Resep Cara Membuat Ikan Masak Bumbu Kuning

Resep Cara Membuat Ikan Masak Bumbu Kuning – Sebuah sajian ikan kali ini tentu saja mungkin anda sudah pada pernah mencobanya. namun bagi yang belum pernah mencobanya tentu saja anda jangan kawatir karena anda bisa ikuti saja pembahasan berikut ini yaitu ikan masak bumbu kuning.

Ikan masak bumbu kuning ini memang menjadi menu masakan yang banyak di cari karena cocok di sajikan dengan hangat saat siang dan malam hari. apalagi jika musim hujan seperti ini akan terasa lebih nikmat. Masakan ini di olah dengan bumbu kuning sederhana yang mampu menciptakan citarasa khas pada ikan tongkol ini. nah untuk itu jika anda yang ingin bisa menikmati sajian masakan kuliner ini tentu saja anda tinggal ikuti langkah membuatnya tentang Resep Cara Membuat Ikan Masak Bumbu Kuning :

ikan masak bumbu kuning

ikan masak bumbu kuning

Resep Ikan Masak Bumbu Kuning

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Siapkanlah 500 gram ikan tongkol, dipotong 3x 3 cm
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkanlah 50 gram lokio, dipotong ujungnya
  • Siapkanlah 10 buah cabai merah utuh
  • Siapkanlah 5 lembar daun jeruk
  • Siapkanlah 1 lembar daun salam
  • Siapkanlah 1 batang serai, dimemarkan
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 500 ml air
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh cuka
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Siapkanlah minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 7 butir bawang merah
  • Siapkanlah 3 siung bawang merah
  • Siapkanlah 2 butir kemiri, disangrai
  • Siapkanlah 2 cm kunyit, dibakar
  • Siapkanlah 2 cm jahe

Langkah dan Cara Pengolahan :

  1. Tahap awalan lumuri tongkol dengan garam dan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit.
  2. Kemudian goreng ikan dengan minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Lanjut panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lalu daun jeruk, dan daun salam, lalu serai, dan lengkuas sampai harum. Dan masukkan cabai rawit utuh dan lokio. Lalu aduk rata.
  4. Lanjut tuang air. Dan masak sampai mendidih. Oke tambahkan garam dan gula pasir. Dan aduk rata.
  5. Nah masukkan ikan tongkol. Lalu aduk sampai matang dan meresap. Dan tuang cuka menjelang diangkat. Aduk rata.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep spesial ini menjadi menu nikmat untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Nasi Kepal Telur Gulung Sederhana

Resep Cara Membuat Ikan Masak Bumbu Kuning