Resep Cara Membuat Ikan Bakar Makassar Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Makassar Yang Nikmat – Ikan bakar memang sudah tak asing lagi di mata masyarakat. Makanan yang memang cukup populer dan juga banyak dicari oleh orang ini memang pas buat hidangan makan siang dan makan malam. Ikan bakar makassar ini memang cukup spesial. Makanan yang memang khas dari daerah makassar ini cukuplah nikmat kala di makan.

Nah untuk anda yang sedang berwisata ke makassar anda jangan lupa untuk datang ke sebuah restoran atau rumah makan yang menyajikan masakan yang satu ini. Nah untuk itu anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah anda dan berikut resepnya yang istimewa tentang Resep Cara Membuat Ikan Bakar Makassar Yang Nikmat :

resep ikan bakar makassar

resep ikan bakar makassar

Resep Ikan Bakar Makassar Yang Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Sediakan 2 sdm margarin, dilelehkan
  • Sediakan 2 sdtair asam jawa (dari 2 sdt asam jawa dan 2 sdm air, dan dilarutkan)
  • Sediakan 2 ekor (350 gram) ikan baronang, dan buang insang dan isi perutnya

Bumbu Halusnya:

  • Sediakan 1 sdt garam
  • Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  • Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  • Sediakan 7 butir bawang merah
  • Sediakan 3 siung bawang putih

Bahan Sambal Belimbing:

  • Sediakan 3 buah cabai rawit merah, dan dihaluskan
  • Sediakan 1/2 sdm cuka dan 2 sdm air, dan dilarutkan
  • Sediakan 4 buah cabai merah keriting, dan dihaluskan
  • Sediakan 1/4 sdt gula pasir
  • Sediakan 1/2 sdt air jeruk nipis
  • Sediakan 1 buah tomat merah,dan dipotong-potong
  • Sediakan 2 buah (60 gram) belimbing wuluh, dan diiris
  • Sediakan 4 butir bawang merah, dan diiris
  • Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah Cara Pengolahan :

  1. Langkah awalan lumuri ikan baronang dengan air asam jawa. Dan sisihkan.
  2. Kemudian aduk rata bumbu halus dan margarin leleh.  Dan lumuri ikan dengan campuran bumbu halus sampai rata. Dan diamkan 25 menit.
  3. Selanjutnya bakar ikan baronang sambil dibolak-balik dan dioles campuran bumbu sampai matang dan harum.
  4. Kemudian sambal belimbing:  dan aduk rata belimbing wuluh iris, bawang merahnya, dan larutan cuka. Lalu biarkan sampai meresap.dan tiriskan.
  5. Kemudian campur cabai merah keriting, garam, gula pasir, belimbing wuluh, cabai rawit merah, dan bawang merah sampai rata.
  6. Dan tambahkan tomat dan air jeruk nipis.  Lalu aduk rata.
  7. Selanjutnya sajikan ikan bakar bersama sambal belimbing.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahsan ini semoga resep ini dapat membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini khas dari kresep.com dan nantikan juga resep lainnya yang lebih nikmat lagi seperti Resep Cara Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Taliwang Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Makassar Yang Nikmat

Leave a Reply