Resep Cara Membuat Ikan Bakar Dabu-dabu Yang Spesial

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Dabu-dabu Yang Spesial – Ikan bakar memang sudah menjadi salah satu masakan yang cukup spesial. Masakan yang satu ini memang banyak disukai orang baik dari kalangan bawah, menengah maupun keatas. Masakan ikan bakar ini cukup spesial dan juga cukup nikmat kala disajikan dengan hangat. Nah untuk masakan ikan bakar dabu-dabu ini memang salah satu sajian masakan kuliner yang cukup khas nusantara yang bisa anda temukan di berbagai rumah makan dan restoran.

Nah jika anda menyukai masakan ikan bakar ini, anda juga tentunya tak mau ketinggalan akan resepnya yang satu ini Karena resep yang satu ini cukuplah sempurna bagi anda. Dengan bahan racikan bumbu dabu-dabu menjadikan masakan ikan bakar ini jauh lebih stimewa dan lezat dan juga tentunay rasanya berbeda dengan masakan ikan bakar lainnya. oke kali ini anda cobalah ikuti langkahnya dengan baik seperti Resep Cara Membuat Ikan Bakar Dabu-dabu Yang Spesial :

resep ikan bakar dabu-dabu

resep ikan bakar dabu-dabu

Resep Ikan Bakar Dabu-dabu Yang Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Sediakan 1 sdm garam
  • Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
  • Sediakan 2 sdt kecap manis
  • Sediakan 1 sdt gula pasir
  • Sediakan 2 ekor ikan tongkol (900 gram), dan dikerat-kerat

Bumbu Halusnya:

  • Siapkan 10 buah cabai merah keriting
  • Siapkan 6 buah cabai merah besar
  • Siapkan 20 butir bawang merah
  • Siapkan 6 buah cabai rawit merah

Bahan Dabu-dabunya:

  • Sediakan 1 buah tomat merah, kemudian dipotong kotak
  • Sediakan 1 buah tomat hijau, lalu dipotong kotak
  • Sediakan 10 butir bawang merah, kemudian diiris tipis
  • Sediakan 1 sdm air jeruk lemon cui
  • Sediakan 1 sdt garam
  • Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir
  • Sediakan 4 buah cabai merah besar, lalu diiris bulat
  • Sediakan 6 buah cabai rawit hijau, dan diiris bulat

Langkah cara Pengolahan :

  1. Tahap permulaan lumuri ikan tongkol dengan 1 sdt air jeruk lemon cui dan 1/2 sdt garam. Diamkan 15 menit.
  2. Kemudian panaskan minyak.  Dan  tumis bumbu halus sampai harum. Dan tambahkan kecap manis, garamnya, dan gula pasir.
  3. Lalu aduk rata.  Dan angkat. Kemudian lumurkan ke ikan tongkol. Dan diamkan 30 menit.
  4. Selanjutnya bakar di atas bara api sampai matang.
  5. Kemudian dabu-dabu:  dan aduk rata bahan dabu-dabu.
  6. Selanjutnya sajikan ikan bakar dengan dabu-dabu.

Nah dengan demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda semoga resep ini bisa membantuu anda dalam membuat makanan yang sangat anda inginkan. Resep ini memang khas dari kresep.com dan anda juga bisa nantikan resep lainnya yang cukup spesial seperti Resep Cara Membuat Ikan Bakar Makassar Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Dabu-dabu Yang Spesial

Leave a Reply