Resep Cara Membuat Gurame Bakar Terasi

Resep Cara Membuat Gurame Bakar Terasi – Gurame memang salah satu sajian kuliner yang sering kali di jadikan menu nikmat di siang hari. ada berbagai macam rasa yang tentunya akan membuat lidah anda semakin berselera yaitu gurame bakar kecap, gurame bakar pedas dan masih ada banyak lainnya. namun untuk kali ini gurame yang di sajikan lebih spesial seperti gurame bakar terasi.

Nah untuk gurame bakar terasi ini yang satu ini tentu saja di olah dengan cara yang higenis agar bisa bertahan labih lama dan tidak mudah basi. Dan selain itu cara membuatnya juga mudah. Oke jika anda ingin sekali bisa membuatnya sendiri dirumah berikut ada langkah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Gurame Bakar Terasi :

gurame bakar terasi

gurame bakar terasi

Resep Gurame Bakar Terasi

Bahan-bahan /bumbu-bumbu:

  • Siapkanlah 2 ekor ikan gurame, ukuran kecil dikerat-kerat
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1 sendok makan air asam jawa
  • Siapkanlah 3 sendok makan kecap manis
  • Siapkanlah 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 6 butir bawang merah
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih
  • Siapkanlah 3 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 4 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 2 buah cabai rawit merah
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan ketumbar
  • Siapkanlah 2 sendok teh terasi
  • Siapkanlah 2 cm jahe
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk Rata):

  • Siapkanlah 5 sendok makan kecap manis
  • Siapkanlah 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong-potong
  • Siapkanlah 5 buah cabai rawit merah, diiris
  • Siapkanlah 5 buah cabai rawit hijau, diiris
  • Siapkanlah 2 butir bawang merah, diiris
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Kemudian panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa. Angkat.
  3. Lanjut tambahkan kecap manis. Aduk rata.
  4. Oke oleskan  ikan dengan bumbu. Diamkan lagi 10 menit.
  5. Nah bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
  6. Lanjut sajikan bersama  sambal kecapnya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Sambal Bajak Pedas

Resep Cara Membuat Gurame Bakar Terasi