Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning

Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning – Ikan gurame merupakan salah satu ikan yang sering di olah menjadi sajian makanan. Rasa dagingnya yang gurih dan duri yang besar dan sedikit, membuat banyak orang yang menyukai olahan dari ikan yang satu ini. Apalagi olahan beragam yang di tawarkan di hampir semua rumah makan, yang pastinya rasanya lezat sekali. Buat anda yang ingin mencoba resep special dengan bahan ikan gurame kami punya resepnya disini.

Resep yang satu ini di kenal memiliki rasa yang khas yaitu gurih, asam dan pedas. Dan cara membuatnya juga sangat mudah, bisa di buat sendiri di rumah sebagai sajian untuk keluarga atau hidangan untuk menyambut tamu. Penasaran bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan yang di  butuhkann, langsung saja ini dia Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning :

Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning

Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning

Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning

Bahan-bahan :

  • 2 ekor (900 gram) gurame ukuran kecil
  • 3 buah cabai hijau keriting (iris serong)
  • 5 butir bawang merah (dipotong-potong  4 bagian)
  • 6 buah cabai rawit kecil
  • 1 sdt  garam
  • 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdmasam jawa dan 1 sdm air, dilarutkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt cuka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit (dibakar)
  • 3 butir kemiri (disangrai)

Cara membuat :

  1. Kemudian goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang sempurna lalu tiriskan.
  2. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
  3. Lalu masukkan cabai hijau, cabai rawit dan bawang merah. Aduk sampai agak layu.
  4. Kemudian tambahkan garam, gula, dan air lalu aduk merata. Masak hingga kental dan matang, tambahkan cuka lalu aduk lagi.
  5. Tuangkan di atas ikan gurame, dan siap disajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning yang bisa kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Resep ini kami buat dari kresep.com yang selalu memberikan resep-resep istimewa setiap harinya hanya untuk anda. Lihat juga resep-resep istimewa kami yang lainnya disini seperti Resep Cara Membuat Tahu Crispy Special

Resep Cara Membuat Gurame Acar Kuning

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.