Resep Cara Membuat Gegicak Yang Lezat

Resep Cara Membuat Gegicak Yang Lezat – Kalau di Kalimantan timur ada gegicak, kalau di jawa ada kue klepon. Ya dua makanan ini memang hampir mirip bahannya bedanya adalah bentuk serta ciri khas fisik dan rasanya. Gegicak adalah salah satu sajian kue kuliner khas nusantara dari belahan bumi Kalimantan timur yang terkenal dengan bentuk yang seperti cincin kancing. Gegicak memang sudah menjadi makanan cemilan di daerah Kalimantan timur sana. Di karenakan makanan tersebut selain enak juga bahannya juga alami dan mengenyangkan perut. Nah anda juga bisa membeli makanan ini di toko kue di penjuru nusantara atau alangkah baiknya anda juga harus bisa membuatnya sendiri di rumah agar anda tak mengeluarkan biaya banyak untuk bisa merasakan makanan kue seperti ini. Berikut adalah langkah cara membuat tentang Resep Cara Membuat Gegicak Yang Lezat :

resep gegicak

resep gegicak

Resep Gegicak Yang Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1 sendok makan air kapur sirih
  • 50 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 125 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 225 gram tepung ketan putih

Bahan Saus Gula Merah:

  • Sediakan 200 gram gula merah, diiris halus
  • Dan 100 ml air
  • Lalu 1 lembar daun pandan, diikat simpul

Untuk Bahan Taburan (dikukus):

  • Selanjutnya 1/4 butir kelapa parut
  • Dan 1/4 sendok teh garam

Langkah kerja Cara membuat gegicak:

  1. Langkah awal anda bisa campur tepung ketan, garam, dan air kapur sirih. Lalu tuangkan campuran air dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  2. Kemudian ambil sedikit adonan. Dan bentuk bulat. Lalu tekan bagian tengahnya. Dan letakkan dalam loyang yang sudah dioles minyak.
  3. Dan kemudian kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
  4. Lalu saus gula merah,dan rebus gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Dan saring.
  5. Lanjut siramkan saus gula merah di atas gegicak dan taburkan kelapa parut.

Demikianlah akhir dari pembasahan kami, semoga resep yang kami berikan pada anda ini bisa membantu anda dalam membuat makan yang anda inginkan. Resep ini khas kresep.com dan untuk selanjutnya kami juga punya resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Puding Karamel Lapis Kelapa Spesial

Resep Cara Membuat Gegicak Yang Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply