Resep Cara Membuat Garang Asam paling enak

Resep Cara Membuat Garang Asam  Sudah tahukah anda tentang masakan khas tradisional yang satu ini? ya mestinya anda semua sudah pada tahu Garang Asam, namun untuk cara pembuatannya belum tentu anda sudah tahu semua. Garang Asem ini merupakan salah satu jenis makanan khas tradisional Indonesia yang sudah cukup sulit untuk dicari. Biasanya di kota-kota besar belum tentu mudah untuk kita jumpai. Garang Asam ini memiliki cita rasa khas yang tentu sangat lezat, dengan bumbu dapur tradisional, rasanya bisa bermacam variasi ,ada yang pedas dan ada juga yang pedas asam manis dan dll. Garang asam ini sendiri berasal dari beberapa daerah dan kota di Jawa Tengah seperti Kudus, Pati, Pekalongan dan Demak atau sekitarnya.

Garang asam ini memiliki bahan pokok dasar seperti ayam yang dipotong-potong jadi beberapa bagian kecil, dan selanjutnya diberi bumbu dan air atau santan kelapa lalu dibungkus menggunakan daun pisang dan ada pula yang dimasak di panci penggorengan dan tidak menggunakan daun pisang untuk di bungkus. Cukup unik kan sobat? Nah pada artikel ini akan kami jelaskan tentang bagaimana langkah-langkah serta cara membuat garang asam.

Resep Garang asem enak

Resep Garang asem enak

Resep Cara Membuat Garang Asam

Bahan-bahannya :

  • 1 ekor ayam potong (bersihkan, Lalu potong menjadi 20-25 bagian kecil).
  • 1 batang serai (geprak lalu cacah yang halus).
  • 500ml santan kelapa
  • 7 buah belimbing wuluh
  • 6 lembar daun salam.
  • 12 buah cabai merah (potong kecil-kecil).
  • 3 cm lengkuas (iris-iris)
  • 7 buah tomat. (iris tipis).
  • Garam secukupnya.
  • Merica bubuk secukupnya
  • Daun pisang secukupnya (untuk bahan pembungkus)
  • Gula secukupnya.

Bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah.
  • ½ sendok teh merica bubuk.
  • ½ sendok teh garam.
  • 3 butir kemiri (sangrai).

Cara Membuat Garang Asem :

  1. Untuk hal pertama mula-mula haluskan semua bumbu yang tersedia, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam potongan ayam lalu aduk secara merata.
  2. Dan selanjutnya masukkan pula santan yang sudah disiapkan, lalu serai, daun salam, belimbing wuluh, cabai merah, tomat, lengkuas, merica, garam, dan gula secukupnya lalu aduklah kembali secara merata. Kemudian diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbunya meresap kedalam daging ayam.
  3. Nah Setelah itu, ambil daun pisang secukupnya lalu bungkus untuk setiap 4-5 potong ayam dengan daun pisang.
  4. Kemudian kukus ayam yang sudah dibungkus daun pisang tadi selama kurang lebih 45 menit hingga ayam matang dan empuk.
  5. Terakhir angkat dan sajikan garang asem diatas piring saji.
  6. Bisa disajikan ketika anda dan keluarga anda sedang berkumpul semua di rumah atau ketika lagi asik kumpul bersama teman dan sepupu di rumah anda.

Garang asem ini siap disantap bersama nasi putih hangat dan berbagai macam makanan penutup yang lain.Nah itulah semua langkah-langkahnya diatas tentang Resep Cara Membuat Garang Asem.Gimana sobat cukup mudah kan cara buatnya? Dan Apakah anda semakin penasaran untuk mecobanya? segeralah anda mencobanya di rumah dengan racikan bumbu anda yang diatas dan semoga anda paham dan berhasil untuk membuatnya.Demikianlah apa yang bisa kami lampirkan infonya dari kresep.com jangan lupa nantikan pembahasan yang lebih menarik dan menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Nasi Kuning

Resep Cara Membuat Garang Asam paling enak | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply