Resep Cara Membuat Garang Asem Udang Lezat

Resep Cara Membuat Garang Asem Udang Lezat – Garang asem! Memang makanan yang satu ini sangatlah popular apalagi dengan bumbu yang spesial membuat makanan yang satu ini banyak di sukai orang.

Garang asem memang salah satu masakan daerah yang tahun ini merajai dari berbagai jenis masakan daerah lainnya. Meski makanan jenis garang asem ini adalah makanan daerah namun garang asem juga tak kalah levelnya dengan makanan international lainnya.

Nah garang asem biasanya disajikan dengan hangat pada konsumen dan bahan utamanya adalah daging ayam segar. Tapi untuk kali ini kami ada resep garang asem yang baru. dengan trik dan sentuhan olahan bumbu serta mengganti daging ayam dengan udang. Dan ternyata makanan garang asem udang ini tak jauh populernya dengan garang asem daging ayam.

Nah buat anda yang dirumah yang suka memasak tentunya anda bisa mencobanya dan anda juga bisa ikuti dulu langkahnya dengan baik seperti yang dibawah ini tentang Resep Cara Membuat Garang Asem Udang Lezat :

resep garang asem udang

resep garang asem udang

Resep Garang Asem Udang Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbunya :

  • Sediakan 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Sediakan 300 gram udang jerbung, lalu dibuang kepalanya dan dibelah punggungnya
  • Sediakan daun pisang lebar untuk membungkus
  • Sediakan 1 batang daun bawang, lalu dipotong 1cm
  • Sediakan 6 buah belimbing sayur, dan dipotong bulat 1 cm
  • Sediakan 2 lembar daun salam, kemudian disobek – sobek
  • Sediakan 2 batang serai, dan diiris
  • Sediakan 2 cm lengkuas, dan diiris
  • Sediakan plastik untuk alas
  • Sediakan 12 buah cabai rawit
  • Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
  • Sediakan 1 tangkai kemangi, lalu dipetiki

Bumbu Halusnya:

  • Sediakan 1/2 sdt gula merah sisir
  • Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  • Sediakan 3 butir kemiri, dan disangrai
  • Sediakan 1 1/4 sdt garam
  • Sediakan 3 siung bawang putih
  • Sediakan 6 butir bawang merah
  • Sediakan 1 cm jahe

Langkah Cara Pengolahan :

  1. Pertama lumuri udang dengan air jeruk nipis. Dan diamkan 10 menit.
  2. Kemudian campur udang dan bumbu halus. Dan diamkan 30 menit.
    Selanjutnya tambahkan cabai rawit,daun bawang, santan,belimbing sayur, dan
  3. kemangi. Dan aduk merata.
  4. Dan kemudian ambil 2 lembar daun pisang. Oke lapisi dengan plastik lebar. Dan letakkan potongan serai, lengkuas, dan  daun salam.
  5. Untuk selanjutnya sendokkan campuran udang dan kuah santannya.
  6. Lalu bungkus tum dan semat dengan lidi.
  7. Oke kukus 30 menit diatas api kecil sampai matang.
  8. Sediakan masakan ini pada semua teman dan kerabat anda.

Dan demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda semoga resep ini cukup bermanfaat untuk anda yang dirumah. Dan sekarang anda bisa mencobanya sendiri dirumah agar anda bisa lebih kreative dalam membuat makanan yang lezat ini. Nah resep ini khas kresep.com lalu nantikan juga resep ayng tak kalah menariknya dan juga bisa lebih lezat seperti Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Lezat dan Gurih

Resep Cara Membuat Garang Asem Udang Lezat

Leave a Reply