Resep Cara Membuat Garang Asem Buntut Spesial

Resep Cara Membuat Garang Asem Buntut Spesial –  Nah garang asem, tentunya anda sudah sangat tahu akan masakan yang satu ini. Garang asem salah satu bukti makanan yang khas daerah yang mampu terkenal di seluruh Negara dan mancanegara karena garang asem ini selain mempunyai rasa dan kuah yang lezat juga menggunakan bumbu dapur yang murni.

Dan kali ini ada garang asem yang sangat spesial buat anda semua termasuk garang asem buntut ini. Garang asem buntut ini memang sedikit berbeda dengan garang asem yang pada umumnya. Soalnya dari dagingnya yaitu daging buntut sapi yang masih segar.

Garang asem buntut ini banyak tersedia di beberapa rumah makan dan restoran di kota anda. untuk masalah membuatnya kita tahu tak sedikit berbeda dengan garang asem pada umumnya. Dan garang asem yang satu ini sangat cocok di sajikan kala masih hangat ketika anda sedang bersantai di udara yang sejuk pada malam hari.

Oke untuk itu khususnya buat ibu-ibu yang dirumah perlu sesekali sebaiknya mencoba membuatnya dirumah sendiri. Dan untuk masalah resep kali ini kami punya resepnya beserta langkah cara membuatnya. berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Garang Asem Buntut Spesial :

resep garang asem buntut

resep garang asem buntut

Resep Garang Asem Buntut Spesial

Bahan-bahan dasar /bumbu-bumbu:

  • Sediakan 8 buah belimbing wuluh, potong – potong
  • Sediakan 400 gram buntut sapi
  • Sediakan 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
  • Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh
  • Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
  • Sediakan 2 1/2 sendok teh garam
  • Sediakan 1 sendok teh gula pasir
  • Sediakan 1.500 ml kaldu rebusan buntut
  • Sediakan 2 batang serai, memarkan
  • Sediakan 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu untuk Iris Halus:

  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 8 butir bawang merah
  • Siapkan 3 buah cabai merah

Langkah Cara membuat:

  1. Tahap awalan presto buntut sampai empuk. Tiriskan. Sisihkan.
  2. Dan panaskan minyak. Tumis bumbu iris halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Kemudian masukkan buntut, cabai rawit merah, air asam jawa, dan belimbing wuluh. Aduk rata.
  4. Dan tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Lalu tuang kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai bumbu meresap.
  6. Dan menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep yang kami bahas ini sangat membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan . resep ini kami sajikan untuk anda yang dirumah khas dari kresep.com nantikan juga resep lainnya yang jauh lebih nikmat seperti Resep Cara Membuat Tahu Goreng Lapis Sayur Spesial

Resep Cara Membuat Garang Asem Buntut Spesial