Resep Cara Membuat Garang Asem Bumbung Yang Spesial

Resep Cara Membuat Garang Asem Bumbung Yang Spesial – Garang asem memang sudah merajai dari berbagai jenis masakan daerah. Berbagai konsumen berdatangan untuk membeli garang asem ini. Namun untuk kali ini ada resep garang asem yang lebih spesial lagi yaitu garang asem dengan olahan di dalam bamboo atau bisa di katakan garang asem bumbung.

Nah garang asem bumbung ini merupakan sajian kuliner yang cukup terkenal di seluruh Indonesia. Garang asem ini terbuat dari berbagai bahan bumbu dapur yang spesial. Nah untuk masakan ini bisa anda temukan di berbagai rumah makan dan restoran terdekat. Untuk anda yang dirumah tentunya anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dan untuk resepnya kami juga akan sajikan untuk anda. berikut langkahnya dan resepnya tentang Resep Cara Membuat Garang Asem Bumbung Yang Spesial :

resep garang asem bumbung

resep garang asem bumbung

Resep Garang Asem Bumbung Yang Spesial

Bahan-bahan dasar /bumbu-bumbunya :

  • Sediakan 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Sediakan 2 sendok teh gula merah sisir
  • Sediakan 50 gram kemangi diambil daunnya
  • Sediakan 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
  • Sediakan 3 lembar daun salam, disobek–sobek
  • Sediakan daun pisang untuk membungkus
  • Sediakan 1 1/2 sendok makan garam
  • Sediakan 2 batang daun bawang, dipotong 1cm
  • Sediakan 2 sendok teh air jeruk nipis
  • Sediakan 5 buah cabai hijau besar, diiris miring
  • Sediakan 25 buah cabai rawit utuh
  • Sediakan 12 buah belimbing sayur, dipotong bulat 1 cm
  • Sediakan 2 buah serai, diiris
  • Sediakan 2 cm lengkuas, diiris-iris

Bumbu Halus:

  • Siapkan 2 cm jahe
  • Siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  • Siapkan 5 siung bawang putih
  • Siapkan 2 cm kencur
  • Siapkan 12 butir bawang merah

Langkah dan Cara membuat garang asam bumbung:

  1. Langkah awal campur ayam, air jeruk nipis, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit.
  2. Kemudian masukkan santan, cabai hijau besar, cabai rawit, belimbing sayur, daun bawang, dan kemangi. Aduk rata.
  3. Dan ambil 2 lembar daun pisang. Lapisi dengan plastik lebar. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
  4. Lalu sendokkan campuran ayam dan kuah santannya.
  5. Dan bungkus tum dan gulung bagian atasnya seperti lontong. Ikat. Masukkan dalam bambu.
  6. Selanjutnya kukus di atas api kecil 75 menit hingga matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep yang satu ini sangat bermanfaat untuk anda dan anda juga sudah bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep ini kami sajikan dari kresep.com dan nantikan juga resep lainnya tentang Resep Cara Membuat Nugget Tahu Enak dan Gurih

Resep Cara Membuat Garang Asem Bumbung Yang Spesial

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.