Resep Cara Membuat Gabus Pucung Spesial

Resep Cara Membuat Gabus Pucung Spesial – Nah sebuah sajian makanan kali ini tentu saja bisa membuat anda senang dan juga bisa membuat anda kenyang. ya sebuah sajian masakan yang khas akan ikan gabus yang di olah dengan bumbu special. Untuk anda yang memang sangat menyukai sajian masakan tentu saja anda jangan kawatir karena anda bisa datang langsung ke sebuah rumah makan yang juga menyajikan menu masakan ini. namun alangkah baiknya juga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan berikut ada resep dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Gabus Pucung Spesial :

gabus pucung

gabus pucung

Resep Gabus Pucung Spesial

Bahan:

  • Siapkanlah 3 ekor ikan gabus, masing-masing potong 2 bagian
  • Siapkanlah minyak untuk menggoreng

Bumbu Rendaman:

  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 200 ml air
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih, haluskan
  • Siapkanlah 1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Kuah:

  • Siapkanlah 1 buah tomat, potong-potong
  • Siapkanlah 1.200 ml air
  • Siapkanlah 4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Siapkanlah 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas
  • Siapkanlah 6 lembar daun jeruk
  • Siapkanlah 2 batang serai, memarkan
  • Siapkanlah 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 1 batang daun bawang, potong 1 cm

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 10 butir bawang merah
  • Siapkanlah 5 siung bawang putih
  • Siapkanlah 2 cm kunyit, bakar
  • Siapkanlah 4 butir kemiri, sangrai
  • Siapkanlah 4 buah kluwek, rendam

Langkah dan Cara Membuat Gabus Pucung:

  1. Tahap awalan rendam ikan di dalam campuran bahan perendam. Dan diamkan 15 menit.
  2. Nah goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Lalu angkat. Dan sisihkan.
  3. Oke kuah, panaskan minyaknya. Dan tumis bumbu halus, dan daun salam, lalu lengkuas, daun jeruknya, dan serai sampai harum. Dan tambahkan tomat. Lalu aduk sampai layu.
  4. Dan masukkan air, lalu garam, dan gula pasir. Dan aduk rata. Oke masak sambil sesekali diaduk sampai matang. Lalu tambahkan ikan gabus dan daun bawang. Dan aduk rata.
  5. Lanjut sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini special untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep special lainnya seperti Resep Cara Membuat Es Durian Purbalingga Segar

Resep Cara Membuat Gabus Pucung Spesial

Leave a Reply