Resep Cara Membuat Es Labu Kuning Pisang Spesial

Resep Cara Membuat Es Labu Kuning Pisang Spesial – Kesegaran es labu kuning memang sudah tidak diragukan lagi. Dengan kombinasi rasa buah terutama pisang membuat menu es labu kuning ini menjadi lebih nikmat di mulut. Es labu ini cenderung lebih di sajikan untuk menu penutup. Selain itu minuman ini juga dapat mengenyangkan perut kita sebagai pengganti nasi sementara.

es labu kuning pisang

es labu kuning pisang

Bagi anda yang memang belum pernah mencoba menikmati minuman segar es labu kuning ini tentu saja anda bisa membelinya di berbagai kedai minuman ataupun di berbagai penjual es pinggiran. Namun jika anda sendiri tidak ingin repot dalam hal tersebut maka sebaiknya anda bisa membuatnya sendiri dirumah. untuk itu berikut ada beberapa langkah cara membuat es labu kuning pisang seperti di bawah ini :

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:

  • Siapkan 1/4 sendok teh garam
  • Siapkan 5 tetes pewarna kuning
  • Siapkan daun pisan untuk membungkus
  • Siapkan 8 buah pisang raja, kukus setengah matang
  • Siapkan 125 gram tepung beras
  • Siapkan 125 gram labu kuning kukus, haluskan
  • Siapkan 50 gram gula pasir
  • Siapkan 325 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Saus:

  • Siapkan 1/4 sendok teh garam
  • Siapkan 1 lembar daun pandan
  • Siapkan 40 gram tepung beras
  • Siapkan 75 gram gula pasir
  • Siapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Sirop:

  • Siapkan 200 gram gula pasir
  • Siapkan 100 ml air
  • Siapkan 2 lembar daun pandan
  • Siapkan 4 tetes pewarna merah tua

Pelengkap:

  • Siapkan 800 gram es serut

Langkah dan Cara Membuat Ss Labu Kuning Pisang:

  1. Tahap awal rebus semua bahan, kecuali pisang raja, sambil diaduk sampai meletup-letup.
  2. Kemudian ambil sedikit adonan. Lalu letakkan di atas daun pisang. Beri pisang raja. Lalu tutup dan bentuk sesuai pisang. Semat ujungnya dengan tusuk gigi.
  3. Lanjut kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang.
  4. Untuk saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mengental. Dan sisihkan.
  5. Tambahkan sirop, rebus semua bahan sirop di atas api kecil sampai kental dan gula larut. Dan Biarkan dingin.
  6. Terakhir potong-potong pisang. Dan letakkan di dalam piring saji. Tambahkan saus, sirop, dan pelengkapnya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga menu es labu kuning pisang ini bisa menjadi hidangan penutup yang spesial untuk anda semua. jangan lupa nantikan menu resep spesial lainnya dari Kresep.com di pembahasan yang akan datang. Terimakasih dan selamat mencoba!

Resep Cara Membuat Es Labu Kuning Pisang Spesial | Bunda Lisa | 4.5