Resep Cara Membuat Es Duo Ketan Yang Spesial Dan Segar

Resep Cara Membuat Es Duo Ketan Yang Spesial Dan Segar – Nah sebuah sajian minuman tentunya ada berbagai banyak macam baik itu sebuah es buah maupun es yang di kombinasi seperti es buo ketan ini. Nah untukes duo ketan ini memang sudah banyak yang tahu akan rasanya es duo ketan ini. Es yang satu ini memang menghasilkan es yang sangat segar dan melepaskan dahaga anda, apalagi kala anda berbuka puasa. Minuman es duo ketan ini memang sengaja di kombinasi antara buah durian dengan ketan hitam yang di selingi dengan sirup cocopandan. Dengan hasil kombinasi ini terbukti menghasilkan es yang cukup segar. Nah inilah resepnya tentang Resep Cara Membuat Es Duo Ketan Yang Spesial Dan Segar :

resep es duo ketan durian spesial

resep es duo ketan durian spesial

Resep Es Duo Ketan Yang Spesial Dan Segar

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Ketan Hitam:

  • Sediakanlah 200 gram beras ketan hitam, direndam 1 jam
  • Sediakanlah 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Sediakanlah 1/2 sendok teh garam
  • Sediakanlah 2 lembar daun pandan

Bahan Bola Ketan Putih:

  • Sediakanlah 250 gram beras ketan putih, direndam 1 jam
  • Sediakanlah 2 lembar daun pandan, diikat
  • Sediakanlah 1/2 sendok teh garam
  • Sediakanlah 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Kuah Durian:

  • Sediakanlah 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Sediakanlah 200 gram daging durian
  • Sediakanlah 50 gram gula pasir
  • Sediakanlah 2 lembar daun pandan, diikat
  • Sediakanlah 1/2 sendok teh garam
  • Sediakanlah 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
  • Sediakanlah 900 gram es serut
  • Sediakanlah 100 ml sirup cocopandan

Langkah dan Cara membuat:

  1. Untuk hal pertama ketan, kukus masing-masing ketan 20 menit di atas api sedang sampai mekar.
  2. Dan kemudian bola-bola ketan hitam, rebus santannya, dan garamnya, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Kemudian masukkan beras ketan hitam. Dan aduk sampai terserap.
  4. Oke lanjut kukus  diatas api sedang 40 menit sampai matang. Kemudian hangat-hangat, bentuk bola sebesar bakso masing-masing ketan sambil dipadatkan. Dan lakukan hal yang sama untuk bola-bola ketan putih.
  5. Oke kemudian kuah durian, blender daging durian dan santan sampai lembut. Lalu masukkan gula, garamnya, dan daun pandan. Oke masak sambil diaduk rata sampai larut.
  6. Lanjut kentalkan dengan larutan maizena. Dan aduk rata. Lanjut masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
  7. Nah sajikan bersama es serut dan sirop coco pandan.

Oke inilah cara membuatnya dengan benar dan resep ini bisa langsung anda coba dirumah anda dan resep ini khas dari kresep.com dan nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Wedang Ronde Khas Hangat Dan Komplit
Yang Lezat

Resep Cara Membuat Es Duo Ketan Yang Spesial Dan Segar