Resep Cara Membuat Es Dawet Hitam Khas Purworejo Enak

Resep Cara Membuat Es Dawet Hitam Khas Purworejo Enak – Merupakan salah satu sajian kuliner yang sangat terkenal dengan rasanya yang khas dawet hitam. Es dawet ini juga sekarang banyak yang jual di berbagai pinggiran jalan maupun di kedai resto minuman. Es dawet hitam ini juga bisa anda buat dirumah dengan racikan anda sendiri dan anda juga tak perlu beli di luar. Oke inilah resep rahasianya yang kami sajikan pada anda seperti Resep Cara Membuat Es Dawet Hitam Khas Purworejo Enak:

resep es dawet hitam

resep es dawet hitam

Resep  Es Dawet Hitam Khas Purworejo Enak

BAHAN DAWET :

  • 1 sendok teh garam
  • 600 ml air
  • 1 1/2 sendok makan (3 gram) abu merang dan 50 ml air,lalu dilarutkan, disaring
  • 1/8 sendok teh pewarna hitam
  • 60 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu

BAHAN SIRUPnya :

  • 2 lembar daun pandan
  • 250 ml air
  • 250 gram gula merah, disisir

BAHAN KUAH SANTANnya :

  • 1/4 sendok teh garam,
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • BAHAN PELENGKAPnya :
  • es batu atau es serut
  • tapai ketan
  • 3 buah nangka, dipotong-potong

RESEP CARA MEMBUAT ES DAWET IRENG KHAS PURWOREJO :

  1. Dawet Irengnya : larutkan tepung beras,lalu tepung sagu, kemudian air, air abu merang,lalu garam, dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
  2. Dan tuang dalam cetakan cendol. Lalu Tekan diatas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
  3. Sirupnya : anda didihkan bahan sirup di atas api kecil sampai kental. Kemudian Aduk rata.
  4. Kuah santan nya : anda rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
  5. Siapkan gelas, sajikan cendol beserta tapai ketan dan nangka. Lalu Tambahkan sirup, kuah santan dan es serut. Bisa untuk 7 porsi.

Oke dengan demikianlah akhir dari kami dan untuk keluarga yang baik perlu anda membuatnya dirumah katanya sendok ini memang sangat nikmat dan resepnya spesial dari kresep.com dan untuk selanjutnya anda juda bisa melihatnya di Resep Cara Membuat Tahu Gimbal Sederhana

Resep Cara Membuat Es Dawet Hitam Khas Purworejo Enak | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply