Resep Cara Membuat Es Cendol

Resep Cara Membuat Es CendolEs Cendol merupakan sajian minuman yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Es Cendol mempunyai banyak sekali penggemar yang sudah tersebar di Indonesia, mulai dari anak- anak hingga orang tua. Es Cendol memiliki cita rasa yang manis  dan menyegarkan karena cendol sendiri memiliki sifat yag hampir mirip seperti cincau yang berfungsi untuk menyegarkan tubuh.

Es Cendol

Es Cendol

Resep Cara Membuat Es Cendol

Es Cendol sangatlah cocok disajikan pada waktu acara- acara keluarga penting atau, bisa juga disajikan sebagai menu minuman berbuka puasa di waktu bulan Ramadhan tiba. Tidaklah sulit dalam membuat Es Cendol ini hanya saja perlu ketelatenan dalam membuat cendol hingga diperoleh cendol yang memiliki ukuran yang relatif sama, Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Es Cendol yang sangat enak sebagai berikut :

Bahan Es Cendol :

  • 75 g tepung beras
  • 50 g tepung sagu aren/hunkwe
  • 2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh tidak)
  • 100 ml air perasan Pandan dan daun suji untuk pewarna alami yang diperoleh dari 40 lembar daun suji, 10 lembar daun pandan
  • 500 ml air
  • 1/4 sdt garam

Kinca :

  •     200 g gula merah
  •     50 g gula pasir
  •     3 lembar daun pandan, iris-iris
  •     6 lembar daun jeruk
  •     150 ml air

Kuah santan :

  •     600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  •     1/2 sdt garam
  •     2 lembar daun pandan, potong-potong 2 cm
  •     4 mata nangka tanpa biji, potong-potong

Cara Membuat Es Cendol :

  1. Siapkan saringan cendol, taruh di atas wadah (panci, mangkuk besar atau baskom) berisi air dingin yang banyak.
  2. Cendol: Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih dan air daun suji. Aduk sampe licin dan rata, sisihkan.
  3. Didihkan air dalam panci, bubuhkan garam. Tuang larutan tepung, aduk sampai kental dan licin, angkat. Tuang ke dalam saringan cendol. Tekan-tekan agar adonan keluar melalui saringan. Tiriskan cendol, buang air. Sisakan sedikit air agar cendol terendam dan tidak melekat satu dan lainnya.
  4. Kinca: Masak bahan kinca sampe mendidih. Kecilkan api, masak terus sampe gula larut, angkat, saring, buang ampasnya.
  5. Kuah santan: Rebus santan, garam dan daun pandan sambil timba-timba agar santan tidak pecah. Masukkan nangka, masak terus sampai mendidih dan nangka layu. Angkat

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Es Cendol khas  kresep.com  yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Cara Membuat Es Buah Koktail

Resep Cara Membuat Es Cendol | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply