Resep Cara Membuat Ekkado Yang Khas Jepang

Resep Cara Membuat Ekkado Yang Khas Jepang – Nah untuk sajian masakan kali ini memang lebih sederhana dan juga menandung banyak protein. Makanan yang memang khas dari jepang ini juga sangat di sukai oleh banyak orang. Makanan yang memang sejenis dengan pangsit ini bisa anda nikmati kala anda sedang makan siang ataupun malam dan bisa juga untuk sarapan pagi. Oke guys daripada anda penasaran akan rasanya, berikut ada resep dan langkahnya tentang Resep Cara Membuat Ekkado Yang Khas Jepang :

ekado

ekado

Resep Ekkado Yang Khas Jepang:

BAHAN A:

  • Sediakan 1/4 sdt soda kue
  • Sediakan benang/tali
  • Sediakan 175 gr udang jari
  • Sediakan 75 gr daging dada ayam, cincang
  • Sediakan 20 butir telur puyuh, rebus, kupas kembang tahu yang tipis

BAHAN B:

  • Sediakan 1/2 sdt garam halus
  • Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
  • Sediakan 3 sdm tepung aci/tapioca
  • Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  • Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
  • Sediakan 1 sdt ang ciu/ sake
  • Sediakan 2 kecap asin/ fish sauce cap matahari
  • Sediakan 1 sdt gula pasir
  • Sediakan 25 cc putih telur
  • Sediakan 2 sdm lemak ayam (optional)

CARA MEMBUAT EKKADO:

  1. Tahap awal kupas udang dan buang kotorannya lalu diberi soda kue dan dibiarkan sebentar
  2. Dan kemudian udang di lap sampai kering (supaya kenyal) dan kemudian dicincang.
    Lalu campur udang dengan garam, dan merica, lalu ang ciu, dan minyak wijen,dan kecap asin, gula dan 1 sdm aci, aduk rata
  3. Nah tambahkan ayam cincang, 2 sdm aci , dan aduk tambahkan minyak ayam (dari lemak ayam yang dipanaskan) terakhir masukan putih telur. Lalu aduk rata
  4. Dan ambil kembang tahu yang telah direndam dengan air dingin, lalu potong ukuran 10×10 cm. Isi dengan adonan udang dan diberi 1 betul telur puyuh rebus, ikat bagian atasnya dengan benang kasur
    Kemudian kukus kira-kira 15 menit.
  5. Dan ada saat akan disajikan goreng terlebih dahulu, baru lepaskan benangnya.

SAMBAL EKKADO:

BAHAN:

  • Siapkanlah 5 sdm saus tomat
  • Siapkanlah 2 sdm cabe giling/ sambel cap jempol
  • Siapkanlah 3 sdm mayonnaise
  • Siapkanlah 2 sdm air jeruk nipis
  • Siapkanlah 2 sdm gula pasir
  • sediakan 1/2 sdt garam halus

CARA MEMBUAT SAMBAL EKKADO:

  1. Nah  aduk semua bahan jadi satu

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa anda jadikan sebuah sajian masakan yang paling spesial dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Sup Daging Hanoi Khas Vietnam

Resep Cara Membuat Ekkado Yang Khas Jepang

Leave a Reply