Resep Cara Membuat Dorayaki Sederhana Praktis Dan Enak

Resep Cara Membuat Dorayaki Sederhana Praktis Dan Enak – Merupakan salah satu sajian kuliner yang khas dari negara jepang yang terkenal dengan  rasanya yang enak. Nah teman-teman masih ingatkah anda dengan kartun Doraemon? Robot kucing dari masa depan yang mempunyai sikap baik dan penolong yang makanan favoritnya adalah dorayaki ini. Selain bentuknya seperti apem, cara membuat kue dorayaki sebenarnya hampir mirip juga dengan resep Pancake dan Kue Martabak. Keduanya memiliki tekstur yang lembut saat masuk dan dikunyah di mulut kita. kalau berbicara mengenai bentuk, kue khas Jepang ini memiliki bentuk yang mirip sekali dengan kue Apem Indonesia, tetapi berbeda dengan apem yang tidak berisi, Resep Dorayaki biasanya mempunya isi yang bisa disesuaikan dengan selera kita. Biasanya , resep dorayaki yang enak berisi kacang merah atau dorayaki keju, tetapi teman teman juga bisa menggantinya dengan kacang hijau, coklat, selai blueberry atau selai strawbery yang manis.
Nah kali ini, kami akan mengajak teman teman mencoba membuat kue dorayaki dengan dua macam variasi rasa yaitu resep dorayaki keju dan kacang merah. Pada dasarnya, cara membuat kedua macam variasi kue dorayaki khas Jepang tersebut sama, cuma saat pengisian isinya saja yang beda. Kalau teman teman ingin membuat dorayaki kacang merah, nanti sekalian akan saya berikan cara membuat isiannya. Sedangkan untuk dorayaki keju, teman teman tinggal mengisinya dengan keju yang sudah diparut. Kalau perlu bisa diberi juga butiran coklat, kacang dan susu manis diatasnya seperti martabak. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat tentang Resep Cara Membuat Dorayaki Sederhana Praktis Dan Enak dan bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ini:

resep kue dorayaki

resep kue dorayaki

Resep Dorayaki Enak

Bahan bahan Resep Doriyaki Jepang Enak:

  • Seperti saat membuat martabak, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kadar protei sedang. Siapkan kurang lebih sebanyak 150 gram tepung halusnya.
  • Garam dapur beryodium sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh.
  • Margarin secukupnya untuk olesan kue dorayakinya.
  • Gula pasir putih sebanyak kurang lebih tiga sendok makan.
  • Susu cair kurang lebih sebanyak 175 ml.
  • Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs.
  • Mentega tawar kurang lebih sebanyak 35-40 gram. Lelehkan mentega sampai cair.
  • Baking powder kurang lebih sebanyak satu sendok teh.
  • Bahan isi kacang merah adalah kacang merah kering kurang lebih sebanyak 50 gram (rendam dulu dengan air kurang lebih selama 2-3 jam supaya lebih empuk kemudian tiriskan), gula pasir putih sebanyak 35-40 gram dan susu cair sebanyak 75 ml.
  • Bahan isian untuk versi keju adalah 50 gram keju parut dan susu kental manis secukupnya, bisa ditambahkan kacang sangrai matang yang sudah dipotong kecil kecil dan coklat butir.

Cara Membuat Resep Dorayaki Sederhana:

  1. Untuk langkah awal yang harus kita lakukan adalah membuat rotinya dulu. Ambil satu wadah untuk tempat adonan utama.
  2. Kemudian masukkan 150 gram tepung terigu protein sedangnya, baking powder, gula pasir putih dan garamnya. Aduk dan campur semua bahan sampai benar benar tercampur rata.
  3. Masukkan mentega tawar yang sudah dilelehkan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama. Lakukan sambil diaduk sampai rata dan semua mentega cair habis.
  4. Ambil wadah lagi untuk mengkocok telurnya. Pecahkan telur yang sudah disiapkan dan kocok sebentar. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama sambil tetap diaduk sampai tercampur rata.
  5. Masukkan susu cair ke dalam adonan utama sampai habis. Seperti memasukkan mentega, susu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
  6. Siapkan cetakannya dan panaskan dengan api sedang kecil. Jangan lupa olesi permukaan cetakan dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
  7. Masukkan adonan secukupnya sampai cetakan terendam kurang lebih 3/4 bagian. Masak sampai bagian bawah matang berwarna agak kecoklatan. Tidak perlu dibalik. Ulangi semua sampai adonan habis.
  8. Ambil dua bagian dorayaki yang sudah matang. Beri satu bagian dengan keju parutan, coklat, butiran coklat dan bahan lain kemudian beri sedikt siraman susu kental manis. Tutup dengan dorayaki satunya dan tekan agak kuat sampai menempel. Disini sebenarnya tidak perlu dimasak lagi, tetapi kalau perlu kue dorayaki bisa dimasak sebentar saja.
  9. Untuk membuat isian kacang merah caranya adalah rebus kacang merah yang sudah direndam sampai matang. Tiriskan kemudian haluskan. Masak lagi ditambah dengan gula pasir yang sudah disiapkan dan masukkan susu cair. Aduk aduk sampai mengental.
  10. Nah masakan siap untuk di santap.

Cukup mudah kan kawan? Segeralah anda mencobanya dirumah. Dan Demikianlah akhir dari pembahasan kami tentang Resep Cara Membuat Dorayaki Sederhana Praktis Dan Enak dari kresep.com dan jangan lupa untuk tetap saksikan resep yang lain yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Sup Tom Yam Lezat

Resep Cara Membuat Dorayaki Sederhana Praktis Dan Enak | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply