Resep Cara Membuat Daging Rendang

Resep Cara Membuat Daging RendangRendang merupakan kuliner masakan yang khas dari Indonesia yang berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di Padang. Masakan Rendang ini sangat terkenal hingga sampai ke seluruh dunia hingga masakan ini dinobatkan sebagai makan paling lezat sedunia nomor satu. Rendang khas Padang merupakan resep masakan yang telah secara turun temurun terjaga, yaitu dengan olahan daging sapi yang di masak perlahan dengan waktu yang cukup lama, untuk membuat kematangan daging dan meresapnya bahan- bahan yang di pakai, tak lupa agar masakan Rendang ini terjaga keawetan kualitas yang dihasilkan.

Daging Rendang

Daging Rendang

Resep Cara Membuat Daging Rendang

Rendang merupakan masakan yang cocok disajikan ketika keluarga anda bosan dengan hidangan yang itu- itu saja. Rendang merupakan solusi yang tepat agar keluarga anda tidak bosan dengan berbagai variasi masakan daging. Berikut ini silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Daging Rendang sebagai berikut ini :

Bahan Daging Rendang :

  • 2 kg daging sapi khas yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong berlawanan arah dengan urat daging
  • 1 liter santan perasan kental
  • 1 liter santan yang lebih cair (tambahkan sedikit air)

Bahan Bumbu Daging Rendang :

  • 3 lembar daun kunyit
  • 4 lembar saun jeruk purut
  • 3 batang sereh, memarkan
  • 1 ruas jari asam kandis

Bahan Yang Dihaluskan :

  • 15 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit dan 2 cm jahe yang telah dibakar sebelumnya, kemudian bersihkan kulitnya
  • 150 gram cabe merah besar
  • 150 gram cabe merah keriting
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1 sdt jinten yang telah disangrai sebelumnya
  • 1 sdt bubuk pala
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Daging Rendang :

  1. Masak santan cair dengan api kecil yang diikuti dengan seluruh sisa bahan bumbu, aduk sebentar kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk terus dengan stabil.
  2. Aduk olahan santan selama kurang lebih 30 menit, kemudian masukkan potongan daging sapi sedikit demi sedikit.
  3. Aduk olahan santan, bumbu dan daging dengan api sedang, hingga daging mengeluarkan minyak dan matang hingga ke dalam.
  4. Angkat dan Daging Rendang siap disajikan.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Daging Rendang  khas  kresep.com  yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang  Resep Cara Membuat Daging Teriyaki

Resep Cara Membuat Daging Rendang | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply