Resep Cara Membuat Daging Masak Rempah

Resep Cara Membuat Daging Masak Rempah – Daging masak rempah ini adalah sebuah sajian masakan khas dari nusantara yang cukup popular akan rasa gurihnya. Masakan ini jika di lihat memang hampir mirip rendang namun lebih berasa aromanya. Daging ini di olah dengan berbagai tambahan rempah yang bisa membuat masakan jadi lebih enak.

Daging masak rempah ini tentu saja cocok untuk hidangan malam anda bersama keluarga. Masakan ini juga banyak yang menjualnya termasuk di berbagai kota kecil. Untuk itu jika anda adalah pecinta kuliner masakan tentu anda juga tak ingin kelewatan akan resep ini. berikut ada langah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Daging Masak Rempah :

daging masak rempah

daging masak rempah

Resep Daging Masak Rempah

Bahan:

  • Siapkanlah 400 gram daging sengkel, potong-potong
  • Siapkanlah 4 siung bawang putih, iris tipis
  • Siapkanlah 8 butir bawang merah, iris tipis
  • Siapkanlah 2 cm kayumanis
  • Siapkanlah 1 buah pekak
  • Siapkanlah 1 butir cengkeh
  • Siapkanlah 1 butir kapulaga, memarkan
  • Siapkanlah 1 batang serai, memarkan
  • Siapkanlah 1 lembar daun pandan, ikat
  • Siapkanlah 4 lembar daun salam koja
  • Siapkanlah 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Siapkanlah 1 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 sendok teh gula
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 8 buah cabai merah
  • Siapkanlah 4 cm kunyit
  • Siapkanlah 2 cm jahe
  • Siapkanlah 1 sendok teh ketumbar
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh jintan
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh adas
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh pala
  • Siapkanlah 50 gram kelapa parut, sangrai
  • Siapkanlah 2 butir kemiri

Langkah dan Cara Membuat Daging Masak Rempah:

  1. Tahap awalan panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus, lalu bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Dan tambahkan daging. Lalu masak sampai berubah warna.
  2. Kemudian tambahkan kayu manis, lalu pekak,dan cengkeh, tambah kapulaga, lalu serai, dan daun pandan, daun salam kojanya, lalu garam, dan gula. Aduk rata.
  3. Nah tuang santan. Dan masak sampai daging empuk dan kuah kental.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi menu andalan anda sekeluarga dan resep ini khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Nasi Goreng Gulung Telur Dadar Istimewa

Resep Cara Membuat Daging Masak Rempah