Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah

Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah – Banyak sekali masakan di Indonesia yang berbahan dasar dari daging, daging memang sering diolah menjadi berbagai sajian masakan dengan cita rasa yang begitu lezat dan nikmat. Salah satunya yaitu Daging Bumbu Rempah, sajian masakan yang satu ini berbahan dasar dari daging sapi. Daging sapi memang sering diolah menjadi berbagai masakan di nusantara karena teksturnya yang empuk serta rasanya yang begitu khas dan nikmat.

Selain berbahan dasar dari daging sapi, sajian yang satu ini juga memiliki bumbu yang terdiri dari campuran berbagai rempah-rempah, jadi memiliki rasa yang benar-benar lezat khas Indonesia. Untuk anda yang ingin menyajikan masakan special yang satu ini di rumah, berikut ini and adapt simak resep cara membuatnya yang mudah dan sederhana. Berikut ini anda dapat simak Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah :

Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah

Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah

Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah

Bahan-bahan :

  • 500 gr daging sapi has dalam
  • 3 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 btg serai, memarkan
  • 3 btr cengkih
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 biji pala, memarkan
  • 250 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 250 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 7 btr bawang merah
  • 1 sdt terasi matang
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan taburan :

  • 2 buah cabai merah, iris
  • 5 btr bawang merah, iris

Cara membuat :

  1. Potong dahulu daging menjadi ukuran sedang atau sesuai selera anda.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, cengkih, daun jeruk dan pala. Masak sampai harum.
  4. Masukkan daging dan masak sampai berubah warna, kemudian tambahkan tepung beras dan aduk merata.
  5. Masukkan air dan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan masak sampai airnya surut.
  6. Lalu angkat dan taburi dengan cabai merah dan bawang merah. Dan siap disajikan.

Demikian pembahasan tentang Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep ini di rumah. Resep ini dari kresep.com yang selalu memberikan resep-resep terbaru setiap harinya hanya untuk anda. Dan lihat juga resep dari kami yang lainnya disini seperti Resep Cara Membuat Kue Kering Kenari Glasur

Resep Cara Membuat Daging Bumbu Rempah