Resep Cara Membuat Daging Bebek Songkem

Resep Cara Membuat Daging Bebek Songkem – bebek, siapa yg tidak tau bebek pasti semua sudah tau dan pernah mencobanya. bebek merupakan salah satu unggas yang banyak di olah dagingnya menjadi makanan, rasanya pun tak kalah dengan daging ayam. bahkan beberapa orang bependapat bebek lebih enak dari pada ayam,maka tak heran ada banyak sekali olahan istimewa dari daging bebek ini.

Resep Bebek Songkem

Resep Bebek Songkem

dan untuk anda penggemar daging bebek ada olahan special yg cocok untuk santapan di malam tahun baru ini. yaitu bebek songkem special, hidangan special ini cukup mudah untuk di buat dan di sajikan bersama keluarga maupun teman. langsung saja ini dia Resep Cara Membuat Daging Bebek Songkem :

Bahan yg harus di siapkan:

  • 2 ekor bebek yg sudah di potong menjadi 4 bagian
  • daun pisang yg sudah agak layu (untuk membungkus)
  • cuka (secukupnya saja)
  • tulang daun pisang yg di suir untuk mengikat
  • air perasan jeruk nipis 50ml

Bumbu yang dihaluskan:

  • cabe rawit merah 150 gr
  • gula pasir 1 sendok makan
  • cabe merah keriting 20 buah
  • bawang putih 10 siung
  • garam 1 sendok makan
  • bawang merah 15 buah

Kemudian bahan pelengkapnya:

  • Lalapan sayur
  • Nasi putih hangat

Cara Membuatnya Daging Bebek Songkem:

  1. Yang pertama taruh dalam panci besar daging bebeknya, lalu lumuri dengan cuka dan garam hingga merata. kemudian simpan daging bebek tadi di kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap.
  2. Setelah 30 menit keluarkan daging bebek tadi dari kulkas, lalu lumuri hingga merata dengan bumbu yg telah di haluskan tadi.
  3. Kemudian, bungkus daging bebek menggunakan daun pisang dan ikat dengan seutas tulang daun pisang.
    jika sudah, maka kukus daging bebek yg sudah di bungkus tadi selama 3 jam sampai benar-benar matang, lalu angkat dan daging bebek songkem special pun siap di nikmati bersama nasi dan lalapan sayur.

Demikianlah Resep Cara Membuat Daging Bebek Songkem yang bisa kami berikan buat anda, selamat mencobanya di rumah. Resep ini kami berikan dari kresep.com yg selalu memberi resep terbaru tiap harinya untuk anda, lihat juga resep istimewa lainnya disini seperti Resep Cara Membuat Kue Bingka Coklat Kelapa

Resep Cara Membuat Daging Bebek Songkem