Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang

Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang – Jika di telisik Cumi- cumi adalah salah satu ikan laut yang paling populer untuk dimasak, karena kandungan protein di dalam Cumi cumi yang tinggi juga karena rasanya  yang sangat lezat dan dapat disajikan dengan berbagai bentuk olahan antara lain direbus, goreng, bakar maupun dengan cara masak lainnya. Cumi Saus Pandang merupakan salah satu masakan kuliner yang paling favorit dan terpopuler di olahan Cumi- cumi ini dan sudah sangat terkenal di Indonesia. Penggemarnyapun tidak hanya para orang tua tetapi para anak- anak juga menyukainya karena masakan cumi cumi ini tergolong lebih banyak daging dan tidak bertulang serta banyak gizi.

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang biasanya akan mudah anda temukan di masakan resto khas Padang yang di jual  dengan harga yang cukup mahal dibanding masakan lainnya. Cumi Saus Padang sangat pas dinikmati dengan tambahan nasi hangat dengan di temani es Jeruk yang akan membuat masakan lebih lengkap. Tak usah khawatir jika anda ingin membuatnya, karena masakan Cumi Saus Padang tidaklah sesulit kelihatannya. Berikut silahkan simak tentang Bagaimana langkah- langkah dan Cara Membuat Cumi Saus Padang secara tepat sebagai berikut ini :

Bahan Cumi Saus Padang :

  • 500 gram cumi segar
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 biji asam kandis
  • 2 batang serai
  •  minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sendok makan cabe merah giling
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 11/2 cm jahe

Cara Membuat Cumi Saus Padang :

  1. Siapkan cumi-cumi kemudian kupas kulit ari yang terdapat pada cumi-cumi, agar masakan tidak hitam buang terlebih dahulu kantung tinta cumi-cumi, meskipun beberapa orang menyebutkan bahwa cumi tanpa tinta kurang lezat. setelah bersih, iris-iris cuminya sekitar 1 hingga 1 1/2 cm dengan melintang.
  2. Setelah itu lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis yang sudah dipersiapkan kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit, Jika dirasa cukup maka bilas dengan air bersih, kemudian tiriskan.
  3. Siapkan dan panaskan minyak, masukan (tumis) bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan daun kunyit dan serai. Hingga tercium bau harum. setelah itu masukan asam kandis, dan masukan juga cumi-cumi. Agar bumbu lebih meresap aduk hingga cumi-cumi terasa agak keras dan kaku.
  4. Selama beberapa meneit kemudian masukan semua bahan, dan aduk-aduk hingga matang dan bumbu terlihat hingga mengental. Angkat dan segera sajikan masakan anda ketika hangat.
  5. Sajikan masakan Cumi Saus Padang anda selagi hangat.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang  khas  kresep.com  yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang  Resep Cara Membuat Es Lilin

Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply