Resep Cara Membuat Cumi Isi Kuah Santan Spesial

Resep Cara Membuat Cumi Isi Kuah Santan Spesial – Cumi isi memang sudah banyak yang tahu apalagi bila dengan kuahnya yang begitu nikmat. Waah pastinya bangat orang yang ketagihan akan rasanya cumi tersebut. Cumi isi kuah santan merupakan salah satu sajian makanan yang cukup nikmat dan bersantan yang cukup lezat kala disajikan dengan hangat-hangat.

Cumi isi kuah santan memang sudah banyak tersaji di beberapa restoran dan juga rumah makan dengan harga yang bermacam-macam tergantung dengan variasi rasa yang dipilih. Cumi isi kuah tak sedikit yang menyukainya lantaran masakan seperti ini memang masih asli khas nusantara yang harus tetep di kembangkan.

Masakan seperti cumi isi kuah yang satu ini cukuplah sederhana akan cara membuatnya dan anda juga memang sangat perlu sesekali membuatnya sendiri dirumah dengan baik dan selain itu anda juga dapat menambahkan rasa varian yang anda inginkan. Nah untuk itu bila anda memang bersedia ingin membuatnya sendiri dirumah berikut anda harus mengikuti langkahnya tersebut seperti Resep Cara Membuat Cumi Isi Kuah Santan Spesial :

resep cumi isi kuah santan

resep cumi isi kuah santan

Resep Cumi Isi Kuah Santan Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 gram cumi, dikupas, dicuci bersih

Bahan Kuahnya :

  • Sediakan 1/2 sdt gula merah
  • Sediakan 6 buah cabai rawit merah
  • Sediakan 1 batang serai, kemudian diambil putihnya, dan dimemarkan
  • Sediakan 1 lembar daun salam
  • Sediakan 1/2 sdt garam
  • Sediakan 1 cm lengkuas, kemudian dimemarkan
  • Sediakan 1/2 sdt air asam jawa
  • Sediakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halusnya:

  • Siapkan 3 buah cabai merah keriting
  • Siapkan 1 buah cabai merah besar
  • Siapkan 1/2 sdt ebi, kemudian diseduh, lalu disangrai
  • Siapkan 1 cm kunyit, dan dibakar
  • Siapkan 2 siung bawang putih
  • Siapkan 4 butir bawang merah
  • Siapkan 1 cm jahe

Langkah Cara Pengolahan :

  1. Yang pertama lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian sisihkan. Dan masukkan kepala cumi dalam badannya. Lalu semat dengan lidi.
  2. Kemudian diamkan 10 menit dalam lemari es.
  3. Dan untuk kuah:  anda bisa panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit merah sampai harum.
  4. Kemudian masukkan cumi. Lalu aduk sampai berubah warna. Dan tambahkan santan, gula merah, garam, dan air asam jawa. Lalu masak sampai matang dan kuah kental.

Oke dengan demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda tentang masakan cumi isi kuah santan ini, semoga anda juga bisa langsung membuatnya sendiri dirumah. resep ini memang khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan juga resep yang lebih spesial lagi seperti Resep Cara Membuat Waffel Green Tea Spesial

Resep Cara Membuat Cumi Isi Kuah Santan Spesial | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply