Resep Cara Membuat Crepe Wortel Ragout Sayur

Resep Cara Membuat Crepe Wortel Ragout Sayur – Crepe merupakan salah satu kudapan yang sudah terkenal di berbagai nusantara dengan rasanya yang cukup nikmat. Menu seperti crepe sendiri biasanya lebih cenderung di jual di berbagai daerah guna untuk cemilan pagi dan siang hari. namun ada juga yang di sajikan di restaurant untuk menu kudapan malam hari. tentu untuk menu crepe bukanlah menu asing bagi yang mendengarnya. Apalagi untuk menu crepe yang satu ini di buat dengan kombinasi isi yang kaya akan gizi seperti wortel dan sayuran.

crepe wortel ragout sayur

crepe wortel ragout sayur

Untuk itu menu kudapan seperti crepe wortel ragout sayur ini di buat dengan bahan yang higenis dan juga lebih cocok untuk hidangan hangat untuk keluarga dan buah hati anda. menu crepe ini cukup cocok memanjakan lidah si penikmat dengan rasa yang lezat, apalagi untuk bekal buah hati yang tentunya mempunyai selera rasa tinggi. maka dari itu jika anda sendiri masih bingung dalam membuat kudapan seperti crepe ini, tentu anda bisa ikuti saja langkahnya seperti di bawah ini tentang Resep Cara Membuat Crepe Wortel Ragout Sayur :

Bahan-bahan

Bahan Kulit:

  • Siapkanlah 400 ml blenderan wortel dari 2-3 buah wortel import, seduh, lalu blender dengan 300 ml air
  • Siapkanlah 20 gram margarin, lelehkan
  • Siapkanlah 150 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 15 gram gula tepung
  • Siapkanlah 1 butir telur
  • Siapkanlah 1 kuning telur

Bahan Isi:

  • Siapkanlah 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Siapkanlah 1 sendok makan margarin
  • Siapkanlah 1 sendok makan tepung terigu
  • Siapkanlah 50 gram jamur kancing, iris tipis
  • Siapkanlah 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 2 sendok makan untuk pelengkap
  • Siapkanlah 1 buah dada ayam, potong kotak kecil
  • Siapkanlah 100 gram bayam, ambil daunnya, seduh
  • Siapkanlah 1 buah wortel, dipotong kotak kecil, rebus
  • Siapkanlah 150 ml susu cair
  • Siapkanlah 1 batang seledri, iris halus
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/8 sendok teh merica bubuk

Langkah dan Cara membuat Crepe Wortel Ragout Sayur:

  1. Tahap awalan untuk kulit, ayak tepung terigunya. Lalu tambahkan garam dan gula tepung. Dan aduk rata.
  2. Kemudian masukkan campuran telur yang dikocok lepas dan sudah dicampur air wortel, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
  3. Lanjut dadar di dalam wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.
  4. Kemudian untuk isi, panaskan margarin. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  5. Lalu tambahkan dada ayam. Aduk hingga berubah warna. Dan tambahkan tepung. Aduk hingga berbutir.
  6. Selanjutnya tambahkan susu sedikit-sedikit hingga licin. Dan masukkan bayam, wortel, dan jamur. Aduk rata.
  7. Dan tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan seledri. Aduk rata. Ambil selembar kulit. Isi dengan ragout. Lipat kanan kiri. Gulung.
  8. Oke sajikan bersama saus tomat.

Gimana sobs, mudah kan membuatnya? tentu untuk menu yang satu ini bisa anda buat untuk menu hidangan sarapan pagi dan bisa buat bekal buah hati anda. untuk selanjutnya anda bisa nantikan menu spesial lainnya dari Kresep.com di pembahasan yang akan datang. Sekian dan terimakasih!

Resep Cara Membuat Crepe Wortel Ragout Sayur

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.