Resep Cara Membuat Combro Khas Sunda Bandung Pedas Nikmat

Resep Cara Membuat Combro Khas Sunda Bandung Pedas Nikmat – Nah mungkin bagi orang di daerah sunda pastinya sudah banyak yang tahu dong dengan cemilan yang satu ini yatiu combro. Combro merupakan salah satu sajain kuliner khas nusantara yang juga begitu terkenal karena memiliki rasa yang khas combro atau oncom di dalamnya. Anda juga perlu sesekali membuat makanan cemilan seperti ini dirumah anda. Dan kami akan mengajarkan anda untuk membuatnya dirumah agar anda tak perlu keluar rumah untuk membeli makanan jenis combro ini. Cara membuatnya juga tak begitu sulit kok, hanya saja kita harus lebih teliti dalam membuatnya. Oke inilah resep rahasianya tentang Resep Cara Membuat Combro Khas Sunda Bandung Pedas Nikmat:

Resep Membuat Combro enak

Resep Membuat Combro enak

Resep Combro Khas Sunda Bandung Pedas Nikmat

Bahan-bahan pokok yang digunakan untuk membuat combro isi oncom pedas:

  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang, diiris-iris kecil
  • 2 sdm tepung sagu/kanji
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 kg singkong, parut hingga halus
  • kelapa 100 gram

Bahan-bahannya untuk isi combro khas Bandung:

  • 4 buah cabe merah
  • 1 btg daun bawang (dirajang kecil)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir sedikit
  • 1 sdt merica bubuk
  • 250 gram oncom (ditumbuk halus)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Langkah cara membuat combro:

  1. Langkah awal kupas singkong, dan lalu cuci hingga bersih menggunakan air mengalir.
  2. Kemudain parut singkong yang sudah dibersihkan, dan kemudian peras airnya.lalu ambil singkong dan buang airnya. Kemudian parut juga kelapa tua, dan lalu campurkan dan uleni.
  3. Kemudian tambahkan dengan tepung sagu/kanji, lalu irisan daun bawang dan garam secukupnya. Dan kemudian aduk adonan hingga merata. Dan tiriskan kembali, dan buang airnya.
  4. Kemudian di wadah lain, lalu haluskan bahan isi combro, dan seperti cabai merah, lalu bawang merah dan bawang putih. Dan setelah halus, kemudian tumis hingga tercium wangi. Lalu campurkan dengan merica,ditamah oncom, lalu garam, dan gula pasir dan daun bawang, kemudian tumis hingga tercampur merata. Setelah matang, selesai angkat dan sisihkan.
  5. Dan sementara itu untuk membuat combro, kemudian ambil adonan singkong yang dicampur dengan kelapa tadi sebanyak sekepal tangan, dan lalu pipihkan dan tambahkan bahan isi combro tadi. Kemudian gulung adonan hingga tertutup rapat, dan bentuk adonan hingga berbentuk lonjong.
  6. Dan langkah terakhir goreng adonan yang sudah dibentuk lonjong tadi ke dalam wajan.

Demikianlah akhir pembahasan dari kami, untuk resep ini kami sampaikan dari kresep.com dan untuk selanjutnya kami masih punya resep yang sangat enak seperti Resep Cara Membuat Es Palu Butung Khas Sulawesi Nikmat

Resep Cara Membuat Combro Khas Sunda Bandung Pedas Nikmat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply