Resep Cara Membuat Coffe And Caramel Cake

Resep Cara Membuat Coffe And Caramel Cake – Siapa sangka kopi dan caramel di padukan untuk sebuah kue. Ya sebuah kue yang tentunya menggugah selera dengan bentuk yang unik dna cantik, selain itu rasanya juga manis dan cocok untuk menu santapan pagi hari. cake yang satu ini tentu sudah banyak terkenal di berbagai daerah. Untuk itu anda sangat mudah untuk menemukan cake ini.

Coffe and caramel cake ini memang salah satu cake yang cukup popular. Cake ini banyak diminati orang dengan berbagai hiasan yang ada di atasnya. Untuk itu jika anda ingin bisa membuatnya tentu anda harus ikuti langkahnya terlebih dahulu agar bis ajadi lebih bagus. Berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Coffe And Caramel Cake :

coffee and caramel cake

coffee and caramel cake

Resep Coffe And Caramel Cake

Bahan Cake:

  • Siapkanlah 10 kuning telur
  • Siapkanlah 4 putih telur
  • Siapkanlah 150 gram gula pasir
  • Siapkanlah 75 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 40 gram cokelat bubuk
  • Siapkanlah 30 gram susu bubuk
  • Siapkanlah 3/4 sendok teh baking powder
  • Siapkanlah 160 gram mentega tawar, dilelehkan
  • Siapkanlah 3/4 sendok teh cokelat pasta
  • Siapkanlah cokelat bubuk untuk taburan

Bahan Filling:

  • Siapkanlah 4 1/2 lembar gelatin, rendam, diperas
  • Siapkanlah 225 ml susu
  • Siapkanlah 50 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1 1/2 sendok makan maizena dan 11/2 sendok makan air, larutkan
  • Siapkanlah 150 gram white cooking chocolate, potong-potong
  • Siapkanlah 450 gram krim kental, kocok mengembang
  • Siapkanlah 75 ml sirop karamel
  • Siapkanlah 50 ml susu kental manis putih
  • Siapkanlah 2 sendok teh kopi dilarutkan dengan 2 sendok teh air panas

Bahan Toping:

  • Siapkanlah 150 ml krim kental
  • Siapkanlah 350 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Langkah dan Cara Membuat Coffee And Caramel Cake:

  1. Tahap awalan cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Lalu tambahkan tepung terigu, lalu cokelat bubuk, dan susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Kemudian masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Lanjut tuang ke dalam 3 buah loyang diameter 20 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oke oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
  5. Dan letakkan satu lembar cake di dalam  ring diameter 20 cm. lalu sisihkan.
  6. Nah filling, Rebus susu dan gula hingga mendidih. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Dan aduk sampai meletup-letup. Lalu matikan api.
  7. Nah masukkan potongan white cooking chocolate. Lalu aduk sampai larut. Dan tambahkan gelatin. Lalu aduk sampai larut. Dan biarkan hangat.
  8. Oke tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk perlahan.
  9. Lalu bagi adonan 2 bagian. dan satu bagian tambahkan sirop. Lalu aduk rata. Lalu satu bagian lagi tambahkan susu kental manis. Dan aduk rata. Kemudian tuang filling karamel di atas cake. Lalu tutup lagi dengan cake. Dan tuang lagi dengan sisa bahan filling. Lalu bekukan. Dan tutup dengan cake. Nah dinginkan.
  10. Kemudian topping, panaskan krim kental. Lalu matikan api. Dan masukkan potongan dark cooking chocolate. Lalu aduk sampai larut. Dan dinginkan. Kemudian kocok hingga creamy. Lalu oleskan ke seluruh bagian cake. Dan sisanya semprotkan di atas cake secara melingkar. Lalu taburkan cokelat bubuk.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi menu spesial untuk anda dan keluarga anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Carrot Cake

Resep Cara Membuat Coffe And Caramel Cake