Resep Cara Membuat Carabikang Spesial

Resep Cara Membuat Carabikang Spesial – Sebuah menu spesial di siang hari tentunya lebih tepat dengan menu makanan ringan dan gurih. Menu makanan yang bisa anda dapatkan dari sebuah kue tradisional yang sampai sekarang masih laris manis yaitu carabikang. Untuk carabikang sendiri sangatlah cocok untuk menu sajian kuliner anda yang sedang berkumpul bersama teman anda.

Untuk menu kue carabikang tentu di buat dengan bahan yang higenis dan dengan teknik memasak yang baik. Anda juga bisa dapatkan menu carabikang ini di berbagai jajanan pasar. Maka dari itu jika anda ingin bisa membuatnya dirumah tentu saja anda bisa ikuti langkahnya seperti berikut ini tentang Resep Cara Membuat Carabikang Spesial :

carabikang

carabikang

Resep Carabikang Spesial

Bahan Biang:

  • Siapkanlah 150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • Siapkanlah 2 sendok makan tepung beras

Bahan:

  • Siapkanlah 375 gram tepung beras
  • Siapkanlah 75 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 100 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 175 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 850 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
  • Siapkanlah 12 cm kunyit diparut, diambil airnya (3 sendok teh)
  • Siapkanlah 20 gram kembang telang direbus di dalam 125 ml air

Bahan Olesan:

  • Siapkanlah 300 ml santan, dari 1 butir kelapa,
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam

Langkah dan Cara Membuat Carabikang:

  1. Tahap awalan bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
  2. Dan panas-panas, tuang biang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam sambil diaduk rata.
  3. Nah setelah hangat, tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok 20 menit.
  4. Dan ambil 75 gram adonan. Tambahkan air kunyit. Aduk rata. Ambil 75 gram adonan lagi. Tambahkan air kembang telang. Aduk rata.
  5. Lalu panaskan cetakan carabikang. Isi kelapa parut. Sesekali kelapa diaduk-aduk. Keluarkan dari cetakan. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Dan teteskan adonan merah dan hijau.
  6. Kemudian panggang sampai permukaan kue berlubang-lubang. Dan cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
  7. Oke oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan keluarga anda. tetap kunjungi web kami dan nantikan resep lainnya yang nikmat. Sekian dan terimakasih karena anda sudah membaca artikel ini.

Resep Cara Membuat Carabikang Spesial

Leave a Reply