Resep Cara Membuat Cake Ketan Hitam

Resep Cara Membuat Cake Ketan Hitam – Cake merupakan salah satu menu sajian kuliner yang nikmat dan biasanya di jadikan hidangan penutup. Untuk cake yang satu ini tentu semua orang kenal karena sudah banyak di sajikan di berbagai acara. Cake yang satu ini di buat dengan lebih unik yakni teksturnya yang lembut dan warnanya yang hitam.

cake ketan hitam

cake ketan hitam

Untuk cake yang satu ini lebih tepat untuk menu santapan malam hari. selain rasanya yang manis dan menggoda, tentu juga sangat cocok untuk anda yang sedang santai. Maka dari itu bagi anda yang masih belum bisa membuatnya, tentu anda bisa ikuti saja langkahnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Cake Ketan Hitam :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:

  • Siapkanlah 5 kuning telur
  • Siapkanlah 20 gram gula pasir halus
  • Siapkanlah 35 gram santan kental instan
  • Siapkanlah 35 ml air
  • Siapkanlah 10 tetes pewarna ungu
  • Siapkanlah 85 gram minyak goreng
  • Siapkanlah 100 gram tepung ketan hitam
  • Siapkanlah 70 gram tepung terigu protein rendah
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh baking powder
  • Siapkanlah 5 putih telur
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh cream of tartar
  • Siapkanlah 100 gram gula pasir halus
  • Siapkanlah 10 gram kelapa kering instan untuk taburan

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan kocok kuning telur dan gula pasir 2 menit sampai kental. Dan masukkan campuran santan instan, air, pewarna ungu, dan minyak goreng. Lalu kocok rata.
  2. Lanjut tambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kemudian kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Dan masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan hitam sambil diaduk perlahan.
  5. Lanjut tuang di loyang tulban datar diameter atas 27 cm, bawah 19 cm, tinggi 7 cm yang dioles tipis margarin dan dialas kertas roti. Dan tabur kelapa kering instan.
  6. Oke oven 45 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Gimana sob, mudah kan cara membuatnya? tentunya anda sudah bisa mencoba membuatnya dirumah dan anda sajikan pada keluarga anda. selain itu anda juga bisa nantikan menu spesial lainnya dari Kresep.com di pembahasan yang akan datang. Sekian dan terimakasih!

Resep Cara Membuat Cake Ketan Hitam

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.