Resep Cara Membuat Cah Kangkung Spesial

Resep Cara Membuat Cah Kangkung Spesial – Merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terbuat dari berbagai sayuran yang menyehatkan dan tentunya enak rasanya. Masakan ini pun bisa kita jumpai di warung makan sederhana, tradisional maupun warung makan resto perasmanan. Masakan ini juga banyak di minati berbagai orang baik orang pribumi sendiri maupun orang luar daerah dan masakan ini juga banyak di minati mulai dari segi kalangan bawah keatas juga dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa juga menyukai masakan tersebut. Nah masakan ini terbuat dari Sayuran kangkung. Sayuran kangkung sudah bisa dibilang sebagai sayuran yang komersial. Sayuran ini dinikmati tidak hanya oleh kalangan yang kurang mampu saja tapi sudah merambah kalangan kaya juga.

Kangkung sangat mudah untuk didapatkan di pasar-pasar dengan harga yang boleh dibilang sangat murah. Kangkung bisa diperoleh dengan menanamnya sendiri dikebun-kebun. Salah satu dari sekian banyaknya olahan kangkung ada yang disebut dengan cah kangkung. Cah kangkung termasuk juga dalam daftar makanan favorit orang indonesia lho. Cah kangkung sendiri memiliki beberapa variasi. Variasinya ini sebenarnya tergantung pada bahan tambahan yang digunakan. Misalkan ada yang menambahi cah kangkung ini dengan udang, bakso, daging ayam,sosis,galantine dan lain-lain tergantung selera. Cara membuat cah kangkung sederhana sekali lho, dan bisa dipraktekkan di rumah sendiri. Nah kali ini kami akan bahas resepnya tentang Resep Cara Membuat Cah Kangkung Spesial:

resep cah kangkung special

resep cah kangkung special

Resep Cah Kangkung Spesial

Bahan utama yang mesti ada :

  • 2 buah ikat kangkung. Utamakan yang masih segar ya !cuci bersih, buang bagian yang tua dan ambil pada bagian daun dan batangnya saja.
  • 4 buah siung bawang putih, irislah tipis-tipis
  • 3 cabai merah segar, iris pula tipis-tipis
  • 2 siung bawang merah, irislah juga tipis-tipis
  • 1/2 siung bawang bombay, juga irislah tipis-tipis
  • 1 sendok makan kaldu ayam yang bubuk saja
  • 1 sendok teh terasi yang telah dibakar
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 gelas air putih matang
  • margarin secukupnya saja, buat untuk menumis nantinya
  • Gula pasir secukupnya saja
  • garam halus juga secukupnya saja
  • 200 gram udang segar sebagai tambahan, atau bisa diganti dengan yang lain sesuai selera anda. Bahan tambahan ini lah yang membuatnya spesial.

Cara Membuat Cah Kangkung Spesial

  1. Untuk kali ini hal yang pertama adalah siapkanlah wajan, lalu masukkan margarin kedalamnya. Setelah margarin mencair tumislah bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah beserta bawang bombaynya. Kemudian tunggulah hingga tercium aroma yang berbau harum dari tumisan tadi.
  2. Setelah baunya benar-benar harum langkah selanjutnya adalah memasukkan kangkungnya beserta air putih yang sudah disediakan tadi kedalam wajan. Tunggulah selama beberapa saat hingga kangkungnya agak terlihat setengah layu. Kemudian masukkan udangnya beserta kaldu ayam, merica bubuk, terasi bakar, garam dan terakhir tambahkan gulanya agar rasanya menjadi lebih gurih lagi.
  3. Masak terus sambil perhatikan air kangkungnya. Jika telah kering pertanda kalau kangkungnya sudah matang dan siap untuk disantap.

Gimana sobat cukup praktis kan cara buatnya? Ayo segeralah anda membuatnya sekarang dirumah dengan racikan anda sendiri sesuai dengan resep yang ada diatas. Dan bila anda masih bingung cobalah anda membacanya lagi dari awal sampai akhir sampai anda paham. Bila sudah paham cobalah anda membuatnya atau kunjungi di web kami di kresep.com semua sajian masakan makanan, minuman dan kue-kue ada didalamnya semua. Demikianlah akhir dari pembahasan kami tentang Resep Cara Membuat Cah Kangkung Spesial dari kresep.com dan jangan lupa tetap saksikan terus resep yang lainnya yang nikmat dan menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Gulai Ayam Spesial Enak

Resep Cara Membuat Cah Kangkung Spesial | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply