Resep Cara Membuat Bubur Kampium Pandan Spesial

Resep Cara Membuat Bubur Kampium Pandan Spesial-Nah Bubur merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat, sebagai makanan yang melekat dimasyarakat bubur ini pun memiliki variasi bentuk dan rasa, dari segi bahan maupun jenisnya. Biasanya bubur sering disajikan untuk makanan bayi maupun sarapan sehari-hari.

Namun kali ini sedikit berbeda dengan makanan bubur yang satu ini, bubur dengan citarasa yang beraneka ragam dan disatukan dalam sajian yang istimewa menjadikan bubur yang satu ini menjadi makanan yang begitu spesial yaitu Bubur Kampium Pandan Spesial.

Resep Cara Membuat Bubur Kampium Pandan Spesial

bubur kampium

bubur kampium

Untuk anda yang ini membuat bubur yang satu ini berikut kami akan memberikan resep dan cara membuatnya untuk anda sehingga anda bisa membuat masakan spesial ini dirumah anda dan berikut ini resep dan cara membuat Bubur Kampium Pandan Spesial :

Resep Cara Membuat Bubur Kampium Pandan Spesial

Bahan Bubur Kampium Pandan:

Bahan untuk Biji Salak:

  • Sediakan 200 gram ubi merah di kukus haluskan
  • Sediakan 70 gram tepung sagu
  • Sediakan 1/4 sendok teh garam
  • Sediakan 1 sdm gula pasir
  • Sediakan 125 gram gula merah
  • Sediakan 500 ml air
  • Sediakan 2 lembar daun pandan
  • Sediakan 1 sdm sagu
  • Sediakan 50 gram buah nangka dipotong kotak kecil

Bahan Bubur Sumsum:

  • Siapkan 150 gr tepung beras
  • Siapkan 50 gr tepung sagu
  • Siapkan 1 sdt garam
  • Siapkan 4 sdm gula pasir
  • Siapkan 500 ml santan
  • Siapkan 50 ml air suji
  • Siapkan 2 lembar daun pandan
  • Siapkan 25 gr sagu mutiara merah

Bahan Ketan Hitam:

  • Siapkan 100 gr ketan hitam di rendam 1 jam
  • Siapkan 750 ml air
  • Siapkan 2 lembar pandan
  • Siapkan 1/8 sdt garam
  • Siapkan 75 gr gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • Siapkan 15 buah pisang kapok di kukus dan dipotong miring
  • Siapkan 50 gr kolang kaling warna merah dipotong panjang
  • Siapkan 50 gr kolang kaling warna hijau dipotong panjang

Bahan Saus:

  • Siapkan 1.500 ml santan
  • Siapkan 300 gr gula merah sisir
  • Siapkan 3 lembar pandan
  • Siapkan 3/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Untuk Biji salak, kita rebus air dan gula merah sampai larut lalu Saring dan Masukkan daun pandan kemudian masak sambil diaduk hingga harum dan Sisihkan.
  2. Selanjutnya kita aduk rata ubi, tepung sagu dan juga garam, lalu bentuk lonjong kecil dan rebus dalam air mendidih hingga terapung setelah itu tiriskan dan masukkan dalam rebusan air gula merah kemudian di masak lagi sambil diaduk sampai kental dan tambahkan nangka lalu Aduk rata dan Sisihkan.
  3. Kemudian untuk bubur sumsum, kita campur tepung beras, gula, santan, daun suji, tepung sagu, garam daun pandan dan juga pewarna hijau lalu diaduk hingga meletup-letup. Selanjutnya siapkan cetakan bolu sakura yang sudah dioles minyak lalu beri sagu mutiara dan tuang adonan bubur kemudian biarkan hingga mengeras lalu Keluarkan dari cetakan dan sisihkan.
  4. Berikutnya ketan hitam, kita panaskan air dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan ketan kemudian masak sambil diaduk hingga empuk dan tambahkan gula lalu aduk hingga meresap.
  5. Selanjutnya saus, kita harus masak santan, daun pandan, gula merah dan juga garam sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut lalu di Saring dan masak kembali hingga mengental.
  6. Terakhir tinggal disajikan bubur bersama biji salak, pisang, saus, ketan hitam dan pelengkapnya.

Demikian Resep Cara Membuat Bubur Kampium Pandan Spesial khas dari kresep.com yang bisa selalu anda ikuti setiap hari, untuk resep yang spesial lainnya seperti halnya resep yang spesial berikut yaitu Resep Cara Membuat Bubur Manado Asli Minahasa Spesial

Resep Cara Membuat Bubur Kampium Pandan Spesial

Leave a Reply