Resep Cara Membuat Blueberry Choco Cake Spesial

Resep Cara Membuat Blueberry Choco Cake Spesial – Sebuah sajian kue memang ada banyak aneka ragam, mulai dari yang di kukus, di panggang hingga di buat seperti pancake. Namun untuk kue yang satu ini tentu saja akan memabuat semua orang penasaran yang tentu memiliki rasa lezat. Adalah blueberry choco cake spesial.

Nah blueberry choco cake ini memang baru tren. Banyak orang yang menyukainya termasuk para remaja. Cake dengan bentuk unik serta ada taburan buah blueberry di atasnya membuat semakin terlihat cantik dan menggoda lidah anda. untuk itu jika anda ingin bisa membuatnya anda jangan kawatir dan ikuti langkahnya seperti berikut ini tentang Resep Cara Membuat Blueberry Choco Cake Spesial :

blueberry choco cake

blueberry choco cake

Resep Blueberry Choco Cake Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Base (aduk Rata):

  • Siapkanlah 200 gram plain crackers, haluskan
  • Siapkanlah 100 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cake:

  • Siapkanlah 6 kuning telur ayam
  • Siapkanlah 40 ml putih (dari 1 butir) telur ayam
  • Siapkanlah 85 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 75 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 20 gram tepung maizena
  • Siapkanlah 15 gram susu bubuk
  • Siapkanlah 100 gram mentega tawar, lelehkan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh pasta cokelat

Bahan Blueberry:

  • Siapkanlah 25 gram mentega tawar
  • Siapkanlah 100 gram cream cheese
  • Siapkanlah 150 gram krim kocok dari 50 gram krim bubuk dan 100 gram air es
  • Siapkanlah 50 gram susu kental manis
  • Siapkanlah 100 gram selai blueberry
  • Siapkanlah 2 tetes pewarna ungu

Bahan Selai (masak Hingga Larut):

  • Siapkanlah 100 gram selai blueberry halus
  • Siapkanlah 1 sendok makan air

Bahan Cokelat:

  • Siapkanlah 300 ml krim kental
  • Siapkanlah 400 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • Siapkanlah 100 gram krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 gram air es

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan cake, kocok kuning telurnya, lalu putih telur, dan gula pasir, dan garam hingga mengembang.
  2. Kemudian tambahkan tepung terigu,lalu maizena, dan susu bubuk sambil diaduk rata.
  3. Nah tuang mentega leleh sambil diaduk perlahan. Lalu bagi menjadi 2 bagian. dan satu bagian ditambahkan pasta cokelat. Lalu aduk rata. Dan satu bagian lagi dibiarkan putih.
  4. Kemudian masukkan masing- masing ke dalam loyang persegi 22x22x3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Selanjutnya panggang dalam oven panas dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 13 menit. Lalu angkat. Dinginkan, dan keluarkan dari loyang. Lalu buang bagian kulit di permukaan kue. Dan sisihkan.
  6. Kemudian blueberry, kocok mentega tawar dingin dan cream cheese hingga lembut. Dan tambahkan krim kocok sedikit-sedikit hingga rata. Lalu bagi menjadi 2 bagian. dan satu bagian ditambahkan selai blueberry dan pewarna ungu. Lalu satu bagian lagi ditambahkan susu kental manis. Dan sisihkan.
  7. Lanjut untuk cokelat, panaskan krim kental. Dan tambahkan dark cooking chocolate. Lalu aduk hingga larut. Dan bagi 2 bagian. lalu satu bagian didinginkan lalu kocok hingga lembut. Kemudian tambahkan krim kocok. Dan kocok rata. Lalu sisihkan.
  8. Nah penyelesaian, lapisi ring kotak ukuran 22 x 22 cm dengan plastik mika pada sisinya. Lalu tuang adonan base. Dan padatkan. Lalu sisihkan.
  9. Kemudian tuang adonan susu kental manis ke atas base. Dan tutup dengan cake cokelat. Lalu tuang adonan blueberry. Dan dinginkan. Lalu tuang selai blueberry. Dan tutup dengan cake putih. Lalu dinginkan.
  10. Lanjut tuang adonan dark cooking chocolate ke atas cake. Dan ratakan. Dinginkan. Dan sisihkan.
  11. Oke panaskan kembali cokelat hingga mencair. Dan tuang cokelat ke atas cokelat krim. Dinginkan. Sisihkan. Lalu hias ala kafe. Dan sajikan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi resep spesial untuk anda dan resep ini dari kresep.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Wedang Jahe Jeruk Nipis

Resep Cara Membuat Blueberry Choco Cake Spesial

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.