Resep Cara Membuat Bika Ambon Mini Spesial

Resep Cara Membuat Bika Ambon Mini Spesial – Nah kue bika ambon keju memang sebelumnya sudah di bahas dengan baik dan untuk kali ini giliran kue bika ambon mini. Hmmmm sama-sama kue bika tapi bedanya adalah bentuk dan besarnya yang lebih kecil. Kue bika ambon mini ini memang lebih terkenal dengan kue tradisional yag merajarela di semua kalangan karena kue yang satu ini cukup banyak di sukai oleh kalangan anak remaja dan juga orang dewasa. kue bika ini memang sering kali di jadikan sebuah sajian kue yang paling popular apalagi jika saat ada acara syukuran dan khajatan, kue bika ambon mini ini banyak menjadi sajian penutupnya.

Nah untuk anda yang memang menyukai salah satu kue tradisional seperti kue bika ambon mini ini tentunya anda bisa mencobanya dan lebih nikmatnya lagi jika anda membuatnya sendiri dirumah untuk keluarga anda yang sedang berkumpul. Oke ikuti saja langkahdan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Bika Ambon Mini Spesial :

resep bika ambonn mini

resep bika ambonn mini

Resep Bika Ambon Mini Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Biang:

  • Siapkanlah 100 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 125 ml air
  • Siapkanlah 1 bungkus ragi instan

Bahan:

  • Siapkanlah 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Siapkanlah 20 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • Siapkanlah 2 batang serai, dan diambil putihnya, dimemarkan
  • Siapkanlah 2 lembar daun pandan, diikat
  • Siapkanlah 2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 350 gram gula pasir
  • Siapkanlah 200 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 50 gram tepung ketan putih
  • Siapkanlah 7 butir telur

Bahan Taburan:

  • Siapkanlah 100 gram kenari, dan dicincang kasar

Langkah dan Cara membuat:

  1. Pertama panaskan cetakan poffertjes  sambil diisi kelapa parut sampai berminyak. Dan buang kelapanya.
  2. Nah aduk rata bahan biang. Dan diamkan 15 menit.
  3. Kemudian rebus santan, lalu daun jeruk, dan serai, kemudian daun pandan, dan garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian saring dan ukur 475 ml.
  4. Nah aduk tepung sagu, lalu tepung ketan putih, dan bahan biang sampai rata. Dan tambahkan telur satu per satu sambil dikocok perlahan.
  5. Oke masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Dan diamkan 2 jam.
  6. Lanjut  tuang ke dalam cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan. Dan biarkan sampai berlubang-lubang. Nah tabur kenari. Oke tutup. Dan biarkan sampai matang.
  7. Selesai sajikan.

Nah seperti itulah langkah dan cara membuatnya dengan benar dan resep ini spesial untuk anda semua dan resep ini khas dari kresep.com dan anda juga bisa nantikan resep spesial lagi seperti Resep Cara Membuat Bika Ambon Keju Spesial

Resep Cara Membuat Bika Ambon Mini Spesial