Resep Cara Membuat Bika Ambon Keju Spesial

Resep Cara Membuat Bika Ambon Keju Spesial – Nah anda bosan dengan sajian kue yang itu-itu saja??? Tenang sajja anda jangan kawatir karena masih ada banyak kok sebuah sajian kue yang bisa menjadi menu pilihan anda untuk mengisi perut kala anda sedang lapar dan tentunya bisa di buat sajian makanan untuk bersantai. Ya adalah kue bika ambon. Hmmmm mungkin anda semua sudah banyak yang mendengar salah satu kue khas nusantara yang satu ini.

Kue bika memang di buat dengan bentuk yang cukup unik dan juga di buat dengan rasa yang gurih dan lezat agar si penikmat ketagihan saat memakannya. Dan bika yang satu ini ada campuran bahan dengan keju. Nah untuk saat ii sepertinya anda juga perlu sesekali mencoba membuatnya dirumah. dan untuk saat ini berikut ada resep serta langkah utamanya tentang Resep Cara Membuat Bika Ambon Keju Spesial :

resep bika ambon keju

resep bika ambon keju

Resep Bika Ambon Keju Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Biang:

  • Sediakan 8 gram (2 sendok teh) ragi instan
  • Sediakan 75 gram tepung terigu protein sedang
  • Sediakan 100 ml air

Bahan-bahannya:

  • Sediakan 175 gram tepung sagu tani
  • Sediakan 20 gram tepung ketan
  • Sediakan 125 gram gula pasir
  • Sediakan 100 gram cream cheese
  • Sediakan 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • Sediakan 1 sendok teh kulit jeruk lemon
  • Sediakan 3 putih telur
  • Sediakan 75 gram keju parut untuk taburan
  • Sediakan 180 ml susu cair
  • Sediakan 1/2 sendok teh garam
  • Sediakan 8 kuning telur

Langkah dan Cara Pengolahan :

  1. Tahap awalan aduk rata bahan biang. Dan diamkan 15 menit.
  2. Kemudian rebus susu cair, lalu garam, dan gula pasir. Dan aduk sampai mendidih. Nah masukkan cream cheese, serta air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Kemudian aduk sampai larut. Dan ukur 250 ml.
  3. Oke campur tepung sagu tani,dan tepung ketan, dan biang. Nah uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata.
  4. Kemudian tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral.
  5. Lanut masukkan campuran keju sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling – baling mixer telur selama 15 menit. Dan diamkan 2 jam.
  6. Selanjutnya panaskan cetakan poffertjes dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Dan buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.
  7. Nah panaskan kembali cetakan dengan api besar. Dan tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Lalu kecilkan api. Dan biarkan sampai berlubang-lubang. Nah tabur keju. Serta tutup dan biarkan sampai matang.
  8. Oke selesai sajikan.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami dan seperti itulah langkah serta membuatnya. resep ini spesil khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Pentul Ayam Goreng Yang Gurih

Resep Cara Membuat Bika Ambon Keju Spesial