Resep Cara Membuat Bebek Peking Yang Spesial

Resep Cara Membuat Bebek Peking Yang Spesial – Bebek peking atau bebek yang di panggang dan di oven memang makanan yang spesial bagi para konsumen. Makanan khas bebek peking ini sudah banyak yang menjualnya dan juga banyak menu tersebut di berbagai restoran maupun rumah makan. Bebek peking merupakan makanan yang cukup membuat para konsumen semakin ketagihan akan kelezatannya.

Meskipun kita tahu bebek peking ini tidaklah semurah yang kita tahu. Atau bisa di bilang per porsi bisa lebih dari harga bebek bakar. Namun meskipun makanan jenis bebek peking ini lumayan mahal tapi itupun tak membuat para konsumen enggan untuk membelinya. Justru malahan banyak yang membelinya lantaran makanan ini sesuai selera masing-masing dan pas untuk hidang makan malam atau menu berbuka puasa jika di bulan ramadhan.

Nah untuk itu jika anda memang menyukai makan kuliner dari nusantara ini seperti bebek peking, anda juga bisa mempelajarinya dengan baik dan juga anda bisa ikuti semua langkahnya. Dan mari simak langkahnya tentang Resep Cara Membuat Bebek Peking Yang Spesial :

resep bebek peking

resep bebek peking

Resep Bebek Peking Yang Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbunya :

  • Sediakan 1 sdt garam
  • Sediakan 1 sdt jahe, diparut
  • Sediakan 250 ml air
  • Sediakan 1 ekor bebek ukuran sedang
  • Sediakan 175 ml madu

Bahan Sausnya:

  • Siapkan 1 sendok teh garam
  • Siapkan 2 1/2 sendok makan minyak wijen
  • Siapkan 6 sdm kecap manis
  • Siapkan 6 sdm gula pasir
  • Siapkan 125 ml air

Langkah untuk Cara Pengolahan :

  1. Pertama, anda bisa langsung cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih. Kemudian tusuk dengan sepotong bambu atau tusuk dagingnya melalui leher dan rongga badannya agar bebek mudah di pegang.
  2. Kedua, anda bisa letakkan bebek di atas baskom.  Kemudian siram dengan air mendidih. Dan keringkan kembali.
  3. Dan ketiga, anda bisa campur madu, garam, dan jahe air. kemudian aduk merata.  Selanjutnya olesi dengan campuran madu sampai rata. Nah ulangi 3-4 kali. Dan selanjutnya diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup.
  4. Lalu keempat, keluarkan penusuknya. Selanjutnya letakkan bebek di loyang. Dan oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius. Nah balik lalu panggang bagian bawahnya 45 menit.
  5. Terakhir untuk saus: anda bisa aduk gula pasir, kemudian untuk kecap manisnya, dan air sampai merata.
  6. Kemudian panaskan minyak wijen. Dan tuangi campuran kecap. Nah masak sampai mengental. Selanjutnya sajikan dalam mangkuk terpisah.

Nah sepertinya untuk masakan yang kiat bahas diatas cukuplah membuat anda paham, dan anda juga bisa membuatnya sekarang seperti resep yang sudah ada diatas dengan berbagai racikan bumbu yang anda inginkan. Nah resep ini memang kami sajikan dari kresep.com dan anda juga bisa nantikan juga resep selanjutnya yang lebih nikmat seperti Resep Cara Membuat Sayur Asem Palembang Spesial

Resep Cara Membuat Bebek Peking Yang Spesial

Leave a Reply