Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa-Nah untuk anda Pecinta masakan dari unggas memang tidak terlalu banyak pilihannya biasanya kalau tidak daging ayam ya daging bebek sebab kalau daging burung dara maupun burung puyuh sangat terbatas dan biasanya hanya di daerah tertentu saja, untuk itu kali ini kami mempunyai resep masakan dari bebek yang spesial dan istimewa yang pasti anda akan menyukainya yaitu Bebek Goreng Sambal Korek.

Untuk mengolah daging bebek berbeda dengan daging unggas lainnya yang baunya lebih amis, nah untuk menghilangkan bau amis ini biasa kita rendam dengan air jeruk nipis, nah berikut ini kusus untuk anda kami akan memberikan resep dan langkah-langkah dalam membuat menu masakan ini, tetapi anda juga harus memperhatikan dengan baik dan berikut Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa :

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa

BebekPenyet Sambal Korek

Bebek Goreng Sambal Korek

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Sediakan 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • Sediakan 1.000 ml air
  • Sediakan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • Sediakan 8 butir bawang merah
  • Sediakan 4 siung bawang putih
  • Sediakan 3 butir kemiri sangrai
  • Sediakan 5 cm kunyit
  • Sediakan 4 cm jahe
  • Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar
  • Sediakan 2 sendok makan garam

Bahan Sambal Korek:

  • Sediakan 2 siung bawang putih
  • Sediakan 20 buah cabai rawit merah
  • Sediakan 1 sendok teh garam
  • Sediakan 3 sendok makan minyak goreng panas sisa goreng bebek

Pelengkap:

  • Sediakan 50 gram kol
  • Sediakan 1 buah timun, potong-potong
  • Sediakan 4 tangkai kemangi, petiki
  • Sediakan 100 gram daun singkong rebus

Cara untuk membuat:

  1. Pertama kita merebus bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai   mendidih lalu kita masukan bebek masak hingga meresap dan matang lalu angkat dan dinginkan.
  2. Berikutnya kita goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan sisihkan.
  3. Lalu kita buat sambal koreknya, kita ulek bawang putih, cabai rawit dan juga garam hingga halus dan tuang minyak panas dan diaduk rata.
  4. Terakir kita sajikan bebek dengan sambal korek dan lalapan.

Demikian Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa yang mudah sekali untuk dibuat dan anda pasti dapat membuatnya sendiri dirumah anda, nah resep ini dari Resepkecilku.com yang memberikan resep terbarunya untuk anda setiap hari dan anda juga jangan sampai ketinggalan resep spesial yang satu ini juga yaitu Resep Cara Membuat Spicy Fish Popcorn Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Korek Istimewa