Resep Cara Membuat Batagor Asli Bandung Yang Lezat

Resep Cara Membuat Batagor Asli Bandung Yang Lezat – Merupakan sajian kuliner khas daerah bandung yang terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat. Batagor ini sebenarnya hampir sama dengan siomay bedanya cara memasak dan penyajiannya. Dan batagor ini salah satu masakan yang mudah dijumpai dimana saja ini memang cukup populer dikalangan masyarakat, banyak sekali pecinta masakan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang cukup enak yaitu batagor, Nah bagi anda yang pecinta masakan ini  tentu sangat ingin tahu cara buatnya, berikut kami akan bahas tentang Resep Cara Membuat Batagor Asli Bandung Yang Lezat :

resep cara membuat batagor bandung lezat

resep cara membuat batagor bandung lezat

Resep Cara Membuat Batagor Asli Bandung Yang Lezat

Bahan bahan Batagor Asli Bandung:

  • 15 lembar kulit pangsit, anda bisa membelinya dipasar
  • 100 gram tepung sagu
  • 50 ml santan yang encer
  • 250 gram fillet ikan mas/ikan tenggiri, haluskan
  • 1 butir telur ayam/bebek
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis    1 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 sendok makan bawang putih yang sudah diiris
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok the garam
  • 1 sendok makan kecap/kecap ikan

Bumbu kacang batagor:

  • 100 gram kacang goreng, yang sudah digiling halus
  • 2 sendok makan cabai merah yang sudah diiris
  • 1 sendok makan bawang putih yang sudah diiris
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air panas
  • Kecap manis secukupnya
  • jeruk nipis secukupnya,yang sudah diperas airnya terlebih dahulu.

Cara membuat batagor Bandung  :

  1. Untuk langkah pertama,  anda perlu mencampurkan dan menggiling ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan diatas bersama,  telur,  minyak goreng, tepung sagu,  dan juga santan,  dan anda bisa mengaduknya hingga merata
  2. lalu anda bisa letakan kulit pangsit,  dan taruhlah adonan yang anda buat tadi , lipatlah dan goreng kembali hingga warnannya berubah menjadi keemasan, dan batagor siap disajikan
  3. Sajikan masakan ini pada keluarga anda semua.

Cara membuat bumbu kacang batagor bandung :

  1. Untuk Langkah pertama anda bisa menggoreng bawah putih dan juga cabai sampai harum, lalu angkat dan haluskan,
  2. kemudian campurkan bumbu tersebut dengan kacang dan juga air , gula pasir, dan juga garam
  3. selesai bumbu kacang siap disajikan.

Nah semoga anda bisa langsung membuatnya dan semoga berhasil. Demikianlah akhir pembahasan ini tentang Resep Cara Membuat Batagor Asli Bandung Yang Lezat dari kresep.com dan jangan lupa saksikan terus resep yang lainnya yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Siomay Khas Bandung Lezat

Resep Cara Membuat Batagor Asli Bandung Yang Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply