Resep Cara Membuat Bakso Udang Bengkuang Spesial

Resep Cara Membuat Bakso Udang Bengkuang Spesial – Bakso udang bengkuang memang bagi anda masih terlihat asing. Namun kali ini bakso udang benkuang ini ternyata sudah banyak yang dicari. Bakso udang bengkuang merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga sekarang banyak diminati oleh masyarakat sekitar. Bakso ini memang kalau di jawa masih jarang anda temukan namun anda jangan kawatir karena anda juga bisa dapatkan makanan seperti bakso ini di sebuah resto. Tapi anda juga jangan kawatir karena kami akan mengajak anda untuk bisa membuat bakso udang bengkuang ini dirumah anda sendiri. Dan anda juga nantinya akan mudah membuatnya ulang dengan berbagai variasi yang anda inginkan kapanpun anda mau. Nah untuk cara membuatnya juga tak begitu sulit. Dan lebih jelasnya anda bisa perhatikan langkah tersebut di bawah ini tentang Resep Cara Membuat Bakso Udang Bengkuang Spesial:

resep bakso udang bengkuang

resep bakso udang bengkuang

Resep Bakso Udang Bengkuang Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Sediakan 50 gram ikan tanpa tulang, dihaluskan
  • Sediakan 100 gram udang kupas, dihaluskan
  • Dan 100 gram udang kupas, dicincang kasar
  • Lalu sediakan 100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil sekali
  • Dan 1 putih telur
  • Lalu 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • Kemudian 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • Selanjutnya 1 sendok teh garam
  • Dan 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • Kemudian 25 ml air es
  • Dan 25 gram tepung sagu
  • Lalu 2 batang daun bawang kecil, diiris halus
  • Dan sediakan 4 buah crabstick, dipotong-potong untuk isi

Bahan Kuahnya:

  • Siapkan 1.500 ml kaldu ayam
  • Sediakan 2 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • Lalu 2 batang seledri, diikat
  • Dan 2 batang daun bawang, diikat
  • Lalu 1 sendok teh garam
  • Kemudian 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Lalu 1/4 sendok teh gula pasir
  • Dan 1/2 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:

  1. Siapkan 2 sendok makan bawang merah goreng
  2. Dan 1 1/2 sendok makan seledri, diiris halus
  3. Langkah Cara membuat bakso udang bangkuang:
  4. Langkah awal kuah, dan didihkan kaldu ayam, lalu daun bawang, dan seledri. Dan masak sambil diaduk hingga harum. Kecilkan api.
  5. Lalu bakso, lalu campur ikan, dan udang,lalu bangkuang, dan bawang bombay, lalu bawang putih, dan daun bawang, lalu putih telur,dan  garam, merica bubuk, dan gula pasir. Kemudian uleni rata.
  6. Kemudian masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. tambahkan tepung sagu. Dan aduk rata.
  7. Lalu ambil sedikit adonan. Isikan dengan crabstick. Dan bulatkan. Kemudian masukkan dalam kaldu. Dan biarkan terapung.
  8. Kemudian tambahkan garam, lalu merica bubuk, dan gula pasir. Lalu aduk rata. Kemudian masukkan minyak wijen. Dan aduk rata.
  9. Dan sajikan bakso bersama pelengkap.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami dan resep ini kami sajikan pada anda khas kresep.com dan untuk selanjutnya anda juga bisa melihat resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Tempe Penyet Enak

Resep Cara Membuat Bakso Udang Bengkuang Spesial | Rini | 4.5

Leave a Reply