Resep Cara Membuat Bakso Telur Puyuh Kuah Gurih Spesial

Resep Cara Membuat Bakso Telur Puyuh Kuah Gurih Spesial – Bakso adalah salah satu menu sajian kuliner yang khas nusantara dan sudah terkanal sudah lama akan rasa dan bola baksonya yang lezat. Bakso memang lebih cenderung di kenal dengan karakter rasa dari bola daging baksonya yang bida di padu dengan berbagai daging, seafood maupun telur. Namun untuk menu sajian kuliner saat ini yaitu bakso telur puyuh dengan kuah yang gurih. Bola bakso yang di buat dan di isi dengan telur puyuh ini menjadikan rasa baksonya jedi lebih spesial di tambah lagi untuk kuahnya yang berwarna putih dengan rasa gurih.

Untuk menu sajian bakso telur puyuh ini memang sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner bakso. Karena menu bakso telur puyuh ini sudah terkenal di berbagai daerah seperti di daerah kota besar maupun kota kecil. Bakso ini di buat dengan daging giling yang higenis dan sedikit sentuhan proses pengolahan yang baik. Menu ini juga bisa anda dapatkan di berbagai resto ataupun kafe terdekat di daerah anda. nah maka dari itu jika anda sendiri ingin bisa menikmati menu sajian kuliner yang satu ini tentu anda bisa membuatnya dirumah. dan berikut ada langkah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Bakso Telur Puyuh Kuah Gurih Spesial :

bakso telur puyuh kuah gurih

bakso telur puyuh kuah gurih

Resep Bakso Telur Puyuh Kuah Gurih Spesial

Bahan:

  • Sediakanlah 300 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, dibuang uratnya dan iris-iris tipis
  • Sediakanlah 1 sendok teh garam kasar
  • Sediakanlah 1/8 sendok teh poly powder
  • Sediakanlah 1 putih telur
  • Sediakanlah 150 gram es serut
  • Sediakanlah 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • Sediakanlah 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • Sediakanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Sediakanlah 1/2 sendok makan bawang putih goreng
  • Sediakanlah 1/2 sendok makan bawang merah goreng
  • Sediakanlah 150 gram tepung sagu aren
  • Sediakanlah 100 gram lemak sapi, dicincang halus
  • Sediakanlah 15 butir telur puyuh, direbus, dikupas

Bahan Kuah Bakso Sapi:

  • Sediakanlah 1.500 ml kaldu sapi
  • Sediakanlah 2 tangkai seledri, diikat
  • Sediakanlah 2 batang daun bawang, diikat
  • Sediakanlah 5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • Sediakanlah 1 1/8 sendok makan garam
  • Sediakanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Sediakanlah 1 sendok teh gula pasir
  • Sediakanlah 100 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Sediakanlah 50 gram bawang merah goreng

Pelengkap:

  • Sediakanlah 10 tangkai seledri, diiris
  • Sediakanlah 10 batang daun bawang kecil
  • Sediakanlah 10 sendok makan bawang merah goreng

Langkah dan Cara Membuat Bakso Telur Puyuh Kuah Gurih:

  1. Tahap awalan kuah, rebus kaldu sapi, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai memdidih.
  2. Kemudian masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Dan tambahkan santan. Lalu masak sampai mendidih.
  3. Kemudian tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Aduk rata.
  4. Dan bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
  5. Lalu masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Dan giling sampai lembut.
  6. Lanjut tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan lemak sapi. Giling sebentar.
  7. Dan ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Beri isi telur puyuh. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
  8. Nah sajikan dengan pelengkap dan kuah.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial dan cocok untuk hidangan hangat di malam hari terutama saat berbuka puasa. Tetap kunjungi terus we kami ini dan nantikan juga menu spesial lainnya untuk anda. sekian dan terimakasih atas waktunya. Selamat anda mencobanya.

Resep Cara Membuat Bakso Telur Puyuh Kuah Gurih Spesial

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.