Resep Cara Membuat Bakpao Isi Tongkol Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Tongkol Yang Nikmat – Nah untuk sajian kue kali ini tentu saja semua orang pada tahu. Ya sebuah bakpao yang biasanya di santap saat malam hari ini memiliki rasa yang bervariasi. Namun untuk bakpao yang satu ini adalah bakpao dengan isi tongkol. Hmmm mendengarnya saja sudah pasti itu enak. Oke berikut ada langkah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Bakpao Isi Tongkol Yang Nikmat :

bakpao isi tongkol

bakpao isi tongkol

Resep Bakpao Isi Tongkol Yang Nikmat

Bahan:

  • Siapkanlah 350 gram tepung terigu protein rendah
  • Siapkanlah 75 gram tepung tangmien
  • Siapkanlah 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh baking powder
  • Siapkanlah 50 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1 putih telur
  • Siapkanlah 180 ml air es
  • Siapkanlah 30 gram mentega putih
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • Siapkanlah 400 gram daging ikan tongkol
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • Siapkanlah 100 ml air
  • Siapkanlah 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 6 butir bawang merah
  • Siapkanlah 6 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 2 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 1 buah tomat merah
  • Siapkanlah 3/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan isi, lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Dan diamkan 15 menit. Lalu kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dan suwir-suwir.
  2. Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Dan tambahkan tongkol suwir. Lalu aduk rata. Dan tuang air masak hingga meresap. Lalu tambahkan air asam. Dan aduk rata.
  3. Oke kulit, campur tepung terigunya, tepung tangmiennya,lalu ragi instan, dan baking powder, dan gula pasir. Lalu masukkan putih telur dan air es. Dan uleni sampai kalis.
  4. Nah tambahkan mentega putih dan garam. Dan uleni sampai elastis. Dan diamkan 30 menit.
  5. Lanjut ambil adonan sebesar 10 gram. Dan ambil 3 buah adonan yang sudah dipilin memanjang. Lalu kepang. Lalu letakkan isi di ujungnya. Dan gulung. Oke letakkan berdiri di atas kertas bakpao.
  6. Nah diamkan 45 menit sampai mengembang.
  7. Dan kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini special untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan juga resep special lainnya seperti Resep Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Laksa Yang Istimewa

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Tongkol Yang Nikmat

Leave a Reply