Resep Cara Membuat Ayam Penyet

Resep Cara Membuat Ayam PenyetAyam Penyet merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal dan sudah menyebar di seluruh daerah di Indonesia.  Ayam Penyet adalah masakan yang berbahan ayam yang di sajikan dalam bentuk ayam goreng atapun ayam bakar dan di beri sambal serta lalapan sebagai pelengkap makanan. Ayam Penyet memiliki banyak penggemar apa lagi para anak muda yang hobi jajan dan biasanya memesan makanan di warung lesehan sebagai tempat kumpul bagi anak muda, serta Ayam Penyet ini juga banyak digemari oleh kalangan orang tua.

Ayam Penyet

Ayam Penyet

Resep Cara Membuat Ayam Penyet

Ayam Penyet merupakan sajian yang sangat cocok disajikan ketika terdapat acara keluarga maupun acara yang lainnya, karena pemuatannya yang sangat mudah dan bahan yang digunakan juga mudah di dapatkan di pasar tradisional. Ayam Penyet memiliki cita rasa yang banyak di sukai oleh para lidah orang Indonesia sebagai pencinta sambal. Ayam Penyet ini akan terasa enak bila disajikan selagi hangat dengan ditemani nasi putih hangat dan dengan minuman es jeruk yang sangat segar. Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Ayam Penyet sebagai berikut ini :

Bahan Ayam Penyet :

  •     1 kg ayam ayam segar potong 8
  •     2 batang serai digeprek
  •     2 lembar daun salam
  •     2 cm jahe digeprek
  •     2 ruas lengkuas digeprek
  •     2 sdm air jeruk nipis
  •     1 sdm garam
  •     2 sdm cuka
  •     minyak goreng secukupnya
  •     Air secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

  •     4 siung bawang merah
  •     10 siung bawang putih
  •     6 butir kemiri
  •     1 sdm garam dapur

Bahan Sambal Terasi :

  •     6 buah cabe merah segar
  •     10 cabe rawit segar
  •     3 siung bawang putih
  •     1 sdt terasi goreng/bakar
  •     2 buah tomat
  •     garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Penyet :

  1.     Pertama membuat sambal terasi dengan menggoreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, terasi, dan tomat kemudian haluskan dengan cara diulek atau diblender lalu tambahkan garam dan gula secukupnya sampai rasa sambalnya mantap.
  2.     Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan garam, jeruk nipis, dan cuka diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.
  3.     Rebuslah air secukupnya dan masukkan bumbu halus, potongan ayam, lengkuas, serai, dan daun salam kemudian masak sampai mendidih dan matang hingga ayam menjadi lunak lalu angkat dan tiriskan.
  4.     Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah direbus tersebut sampai matang dan garing kemudian angkat.
  5.     Sajikan ayam goreng sewaktu hangat dengan sambal terasi kemudian dipenyet dan jangan lupa tambah lalapan ketimun, kubis, dan daun kemangi segar.

Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Ayam Penyet  khas  kresep.com  yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang   Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Resep Cara Membuat Ayam Penyet | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply