Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rendang

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rendang – Resep masakan yang satu ini tentu saja semua orang pun mengetahuinya. Ya sebuah sajian masakan ayam panggang bumbu rendang ini memang lagi tren dan di cari banyak orang untuk di jadikan menu makan siang dan malam hari. ayam panggang bumbu rendang ini biasanya banyak di jual di berbagai rumah makan padang maupun restoran dan rumah makan lesehan.

Ayam panggang bumbu rendang ini dibuat dengan cara yang higenis dan tentunya cukup membuat siapa saja menyukainya. Masakan ini juga biasanya di hidangan saat ada acara tertentu seperti syukuran atau pesta. Namun bagi anda yang masih belum pernah mencobanya tentu saja anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rendang :

ayam panggang bumbu rendang

ayam panggang bumbu rendang

Resep Ayam Panggang Bumbu Rendang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

  • Siapkanlah 1 ekor ayam, dibelah dua tidak putus
  • Siapkanlah 1 lembar daun kunyit, diikat
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam
  • Siapkanlah 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
  • Siapkanlah 2 buah asam kandis
  • Siapkanlah 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • Siapkanlah 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Siapkanlah 1 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 10 butir bawang merah
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 10 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 4 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh ketumbar
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 2 cm jahe
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas
  • Siapkanlah 2 cm kunyit

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awal rebus santan encer, lalu bumbu halus,dan daun kunyit, lalu daun salam, tambah daun jeruk, dan asam kandis hingga mendidih.
  2. Kemudian masukkan ayam.dan tambahkan garam dan gula pasir. Lalu masak di atas api kecil sampai kuah mengental.
  3. Nah tuang santan kental sambil diaduk hingga matang dan kuah berminyak.
  4. Oke angkat ayam. Lalu letakkan di loyang yang dialasi dengan alumunium foil.
  5. Kemudian panggang dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 50 menit sambil dioles bumbu sampai matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan menu spesial lainnya yang lebih nikmat seperti Resep Cara Membuat Keripik Belut Renyah

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rendang

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.