Resep Cara Membuat Ayam Nanking Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Nanking Yang Lezat – Ayam Nanking memang sangat unik dengan cara pengolahan yang higenis dan bersih. Ayam Nanking memang menjadi masakan international dengan bahan dasar daging ayam yang dilapisi ayam dan udang giling yang kemudian dibalut dengan tepung panis. Sehingga bisa menghasilkan sajian yang sangat nikmat dan spesial. Ayam Nanking memang di Negara kita masih jarang yang tahu karena masakan ini hanya ada direstoran. Dan buat anda yang dirumah jangan kawati karena kami akan memberikan resepnya pada anda. berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Ayam Nanking Yang Lezat:

resep ayam nanking

resep ayam nanking

Resep Ayam Nanking Yang Lezat

Bahan pokok:

  • 150 gram tepung panir halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • minyak untuk menggoreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 buah dada ayam, diiris tipis melebar
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan:

  • Sediakan 150 gram ayam giling
  • Sediakan 50 gram udang giling
  • Sediakan 100 gram tahu giling
  • Sediakan 1/2 sendok makan kecap inggris
  • Sediakan 1 sendok teh minyak wijen
  • Sediakan 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • Sediakan 3 sendok makan maizena
  • Sediakan 1 butir telur
  • Sediakan 1 sendok teh garam
  • Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Sediakan 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Sausnya:

  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
  • 75 gram kacang polong
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1 sendok teh garam

Cara membuatnya:

  1. Tahap awal lumuri ayam dengan air jeruk lemon, tambah garam, dan merica bubuk. Lalu diamkan 15 menit.
  2. Kemudian olesan:lalu aduk rata bahan olesan. Dan oles di atas ayam.
  3. Selanjutnya celupkan ayam di dalam putih telur. Lalu gulingkan di atas tepung panair.
  4. Kemudian goreng di wajan datar dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
  5. Sausnya: anda bisa panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Dan masukkan kecap inggris,lalu kecap manis, dan kaldu ayam bubuk, tambah garam, dan gula pasir. Lalu aduk rata.
  6. Kemudian tuang air. Lalu didihkan. Dan tambahkan kacang polong. Lalu aduk rata. dan kentalkan dengan larutan tepung sagu.kemudian masak sambil diaduk sampai meletup – letup.
  7. Sajikan ayam bersama sausnya.

Demikianlah yang bisa kami bantu semoga anda bisa membuatnya dirumah. Resep ini dari kresep.com dan resep yang lain seperti Resep Cara Membuat Minuman Jeruk Konyaku Jelly Segar

Resep Cara Membuat Ayam Nanking Yang Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply