Resep Cara Membuat Ayam Isi Jamur Spesial

Resep Cara Membuat Ayam Isi Jamur Spesial – Nah ayam isi jamur memang sangat fenomenal. Berbagai resto maupun rumah makan sekarang banyak yang menyediakan menu makanan yang satu ini. Ayam isi jamur merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang nikmat dan gurih. Ayam isi jamur ini memang sangat dikenal di seluruh tanah jawa. Perlu sesekali anda membuatnya dirumah dan berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Ayam Isi Jamur Spesial :

resep ayam isi jamur

resep ayam isi jamur

Resep Ayam Isi Jamur Spesial

Bahan:

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • minyak untuk menggoreng
  • 3 buah dada ayam, iris tipis melebar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Isi:

  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 50 gram jamur merang
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sendok makan maizena
  • 50 gram jamur tiram
  • 100 gram ikan giling
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram ayam giling
  • 1 butir telur

Bahan Saus:

  • Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  • Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Sediakan 1 sendok makan kecap inggris
  • Sediakan 2 sendok makan kecap manis
  • Sediakan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Sediakan 1/2 sendok teh garam
  • Sediakan 1 sendok teh gula pasir
  • Sediakan 300 ml air
  • Sediakan 1 buah wortel, potong kotak kecil,
  • Sediakan 1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk

Pengental :

  • Dan 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tahap awal lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.Diamkan 15 menit.
  2. Dan isi: aduk rata ayam giling, ikan giling, jamur, minyak wijen,bawang putih, maizena, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir.Oles ke atas ayam. Tangkupkan dengan ayam yang lain.
  3. Lalu goreng di dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Kemudian saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Dan tuang air. Didihkan. Tambahkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup – letup.
  6. Nah sajikan ayam bersama sausnya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Dan anda juga sekarang bisa membuatnya dirumah anda. Lalu resep ini khas kresep.com nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Steak Ayam Krispi Saus Merica Spesial

Resep Cara Membuat Ayam Isi Jamur Spesial