Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Lezat – Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga sering kita jumpai dan memiliki rasa yang enak dan lezat. Masakan ini mempunyai citarasa yang terpendam dalam daging yang rasanya sangat enak karena ada saus lada hitamnya.  Untuk menyantap masakan ini adalah ketika kita sedang lapar disaat lelah karena aktifitas dan disajikan disaat masih hangat. Karena hal ini akan membuat masakan ini jauh lebih enak dan lebih terasa saus lada hitamnya. Dan ada bahan tambahannya dengan begetarian seperti brokoli, kol , wortel dan lobak akan membuat variasi rasa sesuai yang kita inginkan.

Untuk resep ayam lada hitam ini sebenarnya hampir sama dengan ayam goreng tepung bedanya masakan ini ada saus lada hitamnya yang enak dan khasnya. Namun seiring berjalannya waktu malahan sekarang banyak orang yang suka dengan ayam goreng lada hitam dan mulai mengurangi popularitas ayam goreng tepung yang juga terkenal sangat lezat. Nah tentunya anda masih penasaran kan akan masakan ini dan bingung gimana cara buatnya. Untuk kali ini anda jangan kawatir karena kami akan selalu menyiapkan resep untuk anda yang juga pecinta kuliner  dan resep yang kami infokan ini agar bisa mempermudah anda dalam memask dan tidak salah dalam pengolahannya.  Oke kali ini kami akan langsung bahas resepnya tentang Resep Cara Membuat Ayam Goreng tepung Lada Hitam Lezat. Dan simak resepnya dibawah ini:

Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Spesial

resep ayam goreng lada hitam

resep ayam goreng lada hitam

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Lezat

Bahan utama :

  • Siapkan 1 buah jeruk nipis yang diambil airnya
  • Siapkan 400 grm daging dada ayam tanpa kulit lalu potong kotak sesuai selera anda
  • 1/4 sendok teh merica bubuk disiapkan
  • Siapkan 1 butir elur lalu kocok lepas
  • Selanjutnya 1/4 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera) disiapkan
  • Siapkan 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • siapkan ¼ cup tepung topioka yang 60gr
  • Siapkan 1/4 cup tepung terigu protein sedang (60 gr)
  • Siapkan 1 sendok the daun seledri kering
  • Siapkan minyak untuk menggoreng.

Bahan saus lada hitam :

  • Siapkan 100 grm brokoli lalu potong-potong
  • Siapkan 1 buah bawang Bombay ukuran sedang lalu iris memanjang
  • Siapkan paprika merah ,hijau secukupnya dan potong memanjang.
  • Siapakan 10 buah jamur kancing lalu potong sesuai selera
  • Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil lalu potong memanjang
  • Siapkan 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang putih cincang disiapkan
  • ½ sendok makan tepung topioka dan larutkan dengan 150 ml air
  • Siapkan 1 1/2 sendok teh merica hitam lalu haluskan agak kasar
  • Siapkan 1/4 sendok teh garam atau sesuai selera
  • Siapkan 1 sendok makan saus tiram.

Langkah Cara Kerja membuat :

  1. Langkah awal Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit
  2. Kemudian Di mangkuk ukuran sedang, campur tepung terigu dan tepung topiaoka, beri garam, merica bubuk, bawang putih bubuk serta daun peterseli kering lalu aduk rata
  3. Selanjtnya masukkan potongan daging ayam ke dalam telur kocok
  4. Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung yang disiapkan
  5. Kemudian aduk rata hingga potongan daging ayam terbalut dengan tepung
  6. Terakhir Goreng dalam minyak panas dengan api sedang/pas hingga kekuningan dan garing
  7. Selesai angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus lada hitam :

  1. Langkah tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
  2. Kemudian masukkan wortel, aduk rata dan masak hingga wortel agak lunak
  3. Kemudian masukkan brokoli dan jamur serta paprika lalu masak hingga brokoli berubah warna
  4. Kemudian  Tambahkan garam dan lada hitam serta saus tiram hingga aduk rata Selanjutnya tambahkan larutan tepung tapioka
  5. Lalu masak hingga matang
  6. Terakhir angkat dan siap disajikan di atas ayam goreng tepung lada hitam

Nah dari langkah-langkah itu tadi tercantum dengan baik dan semoga berhasil. Resep sepesial ini kami sajikan pada anda dari kresep.com dan jangan lupa saksikan lagi resep yang enak dan unik akan membuat anda ketagihan dan resepnya seperti Resep Cara membuat Udang Goreng Mentega Lezat. Oke sekian buat anda yang setia membaca resep ini.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Lezat | Bunda Lisa | 4.5

Leave a Reply