Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang – Ayam Bakar Padang  merupakan makanan yang otentik dengan rasa khas Padang. Bila anda mencari makannan di berbagai restoran minang atau restoran padang, tentunya akan tersaji banyak macam olahan sayuran, olahan daging sapi maupun olahan daging ayam dan salah satu menu diantaranya adalah Ayam Bakar Padang. Ayam Bakar Padang adalah olahan yang memiliki bahan dasar berupa ayam dengan racikan kaya akan bumbu- bumbu Padang yang terkenal pedasnya. Makanan ini sangat populer dan karena rasanya yang unik para penggila makanan atau para kuliner ingin menjajal masakan ini kembali karena tak bisa dipungkiri rasa dari Ayam Bakar Padang memiliki cita rasa yang berbeda dengan daerah lainnya.

Ayam bakar Padang

Ayam bakar Padang

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang

Berikut kami akan membahas mengenai bagaimana cara dan langkah- langkah yang tepat dalam membuat Ayam Bakar Padang sehingga membuat masakan ini terasa mirip dengan rasa seperti rasa Ayam Bakar Padang sesungguhnya, dengan bahan serta cara pembuatan yang sangat mudah dan dengan teknik yang sederhana, sehingga andapun dapat mencoba membuatnya di rumah. Silahkan simak pembahasan berikut ini tetang langkah- langkah dan cara yang tepat dan sederhana dalam Membuat Ayam Bakar Padang sebagai berikut :

Bahan- bahan terdiri dari Bahan utama dan Bahan yang sudah dihaluskan

Bahan utama  Membuat Ayam Bakar Padang :

  •     Ayam 1 ekor, belah utuh, bersihkan
  •     Garam 1 sdt
  •     Air perasan jeruk nipis 1 sdt
  •     Cengkih 2 bh
  •     Kayu manis 2 cm
  •     Serai 2 btng, memarkan
  •     Daun jeruk 5 lbr
  •     Santan kental 200 ml
  •     Santan encer 500 ml
  •     Minyak goreng untuk menumis, 3 sdm.

Bumbu yang dihaluskan :

  •     Bawang merah 8 siung
  •     Bawang putih 5 siung
  •     Cabai merah 4 bh
  •     Ketumbar ½ sdm
  •     Merica ½ sdt
  •     Kemiri 3 butir
  •     Kunyit 2 cm
  •     Jahe 2 cm, iris
  •     Jinten ½ sdt
  •     Garam secukupnya.

Cara Membuat Ayam Bakar Padang :

  1. Pertama- tama panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  2. Lalu tambahkan serai, daun jeruk, kayu manis, dan cengkih.
  3. Selanjutnya masukkan ayam dan juga santan encer, masak sampai ayam matang dan santan menyerap. Lalu masukkan santan kental. Masak terus hingga kuah agak mengering. Angkat.
  4. Jangan lupa siapkan alat panggang, dan bila sudah panas panggang ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat
  5. Siapkanlah wadah, simpan ayam bakar, taburi bawang goreg diatasnya.
  6. Dan sajikan Ayam Bakar Padang dengan nasi, sambal dan lalapan.

Demikianlah pembahasan tentang  Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang khas kresep.com yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang | sekuntumrosela | 4.5

Leave a Reply