Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang – Ayam bakar memang menjadi salah satu menu yang paling banyak di sukai oleh semua orang. Banyak yang suka mulai anak-anak sampai orang tua meski rasanya begitu gurih dan lumayan pedas. Ayam bakar padang ini adalah salah satu sajian kuliner yang sangat khas akan rasanya dari bumi minang sumatera. Masakan ini banyak yang menyukainya karena rasanya yang begitu menggoda dan tentunya cocok untuk hidangan santai.

Untuk itu jika anda yang memang sangat menyukai menu masakan ini tentu saja anda jangan sampai ketinggalan untuk mencoba. Sajian masakan ayam bakar padang ini tentu banyak yang jual. Apalagi jika anda pandai dalam memasak tentunya anda bisa mencobanya sendiri dirumah dan berikut ada langkah dan caranya tentang Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang :

ayam bakar padang

ayam bakar padang

Resep Ayam Bakar Padang

Bahan:

  • Siapkanlah 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkanlah 4 siung bawang putih, iris tipis
  • Siapkanlah 5 butir bawang merah, iris tipis
  • Siapkanlah 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • Siapkanlah 600 ml santan encer, perasan dari santan kental
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 3 buah asam kandis
  • Siapkanlah 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 5 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 5 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 5 butir kemiri, sangrai
  • Siapkanlah 3 cm jahe
  • Siapkanlah 2 cm kunyit, bakar
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan lumuri ayam dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Dan diamkan 15 menit.
    Lalu panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lalu bawang putih, dan bawang merah, dan serai hingga harum. Lalu masukkan ayam. Dan masak hingga berubah warna.
  2. Kemudian masukkan santan encer, lalu garam, dan gula, dan asam kandis. Lalu masak hingga mendidih. Dan tuang santan kental. Lalu aduk perlahan hingga matang dan meresap
  3. Nah panggang ayam hingga matang, sajikan dengan sisa bumbu.

Dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu andalan anda dirumah dan resep ini khas dari kresep.com lalu nantikan juga resep sajian lainnya seperti Resep Cara Membuat Soto Bongko Spesial

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Padang

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.