Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak – Ayam Bakar Bumbu Rujak merupakan salah satu kuliner makanan yang sudah sangat banyak  diminati oleh para pecinta kuliner khususnya Di Indonesia. Ayam yang dilumuri bumbu rujak selalu menjadi keunikan tersendiri untuk menu kuliner satu ini. Bahkan beberapa restoran serta rumah makan saling bersaing untuk menyajikan menu ayam bumbu rujak memiliki cita rasa unik , lezat dan enak. Bagi anda semua yang ingin membuat menu Ayam Bakar Bumbu Rujak janganlah takut karena pada pembahasan kali ini kami menyediakan Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan sangat terperinci dan sangat mudah dalam proses pembuatannya.

Mungkin di dalam benak anda belum pernah merasakan masakan ayam yang di beri bumbu dengan campuran bahan rujak. Memang sekilas tampak sudah bisa di tebak bila rasa Ayam Bakar Bumbu Rujak ini memiliki rasa rujak yaiut pedas dan segar. Berikut ini anda dapat simak Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak :

ayam bakar bumbu rujak

Bahan-bahan :

  •     1 ekor ayam kampung
  •     700 ml santan dari 1 butir kelapa
  •     2 batang serai
  •     3 lembar daun jeruk
  •     3 cm jahe
  •     1 sdm air jeruk nipis
  •     Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu :

  •     2 sdm gula merah
  •     1 tomat merah ukuran sedang
  •     1 cm kunyit
  •     10 butir bawang merah
  •     5 siung bawang putih
  •     5 butir kemiri
  •     10 buah cabai merah
  •     1/2 sdt merica
  •     1 1/2 sdt garam

Cara Membuat  :

  1. Membersihkan ayam, bisa Anda potong sesuai selera atau utuh. Bila anda menginginkan utuh, maka keluarkan bagian jeroannya, dan buang bagian kepala serta ceker. Dan Lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Lalu bakar ayam dengan api sedang hingga setengah matang, angkat sisihkan.
  3. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Selanjutnya masukkan serai, jahe dan daun jeruk. Lalu aduk- aduk sebentar.
  4. Tuang santan, dan aduklah perlahan hingga santan mendidih.
  5. Lalu masukkanlah ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Sesekali di cek dan balik ayam agar bumbunya rata.
  6. Terakhir bakarlah kembali ayam di atas bara dengan api sedang. Bolak- balik agar ayam matang merata. Sesekali oles dengan sisa bumbu.
    Dan Ayam Bumbu Rujakpun siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalapan.

Demikianlah pembahasan tentang  Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang dapat kami berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya. Resep istimewa ini dari Dapuranda.net yang selalu memberikan resep-resep istimewa untuk anda setiap harinya. Lalu anda juga dapat melihat resep dari kami yang lainnya disini seperti Resep Ayam Bakar Kalasan

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Selamat Datang di Situs Resep Kesayangan Anda KResep.com.