Resep Cara Membuat Ares Khas Lombok Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Ares Khas Lombok Yang Nikmat –  Anda bosan dengan masakan yang sudah sering anda santap??? Jangan kawatir karena masih ada banyak resep yang bisa anda santap dan tentu dengan menu yang pas untuk hidangan bersama. Oke untuk kali ini ada sebuah sajian dan tentunya mungkin anda masih belum banyak yang tahu apalagi mencicipinya. Masakan itu adalah ares. Ya sebuah masakan yang lebih eco di santap saat berkumpul bersama dan dengan alas daun pisang yang khas dari Lombok. Di daerah Lombok sendiri makanan yang seperti ini tentu saja banyak yang menyukainya karena rasanya yang nikmat dan lezat yang terbuat dari bahan batang pisang muda. Oke untuk itu inilah langkah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Ares Khas Lombok Yang Nikmat :

ares khas lombok

ares khas lombok

Resep Ares Khas Lombok Yang Nikmat

Bahan utama:

  • Siapkanlah 1 sendok teh gula merah
  • Siapkanlah 800 ml santan encer
  • Siapkanlah 5 lembar daun jeruk
  • Siapkanlah 2 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah Batang Pisang Muda(kepok, Susu, Batu, Raja)
  • Siapkanlah 250 gram daging tetelan
  • Siapkanlah 500 gram batang pisang muda yang belum berbuah
  • Siapkanlah 2 cm jahe, dimemarkan

Bumbu Beleq (dihaluskan Kecuali Minyak):

  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 2 buah cabai merah besar
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh ketumbar
  • Siapkanlah 5 butir kemiri
  • Siapkanlah 2 cm kunyit
  • Siapkanlah 6 butir bawang merah
  • Siapkanlah 4 buah cabai rawit
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh terasi
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas
  • Siapkanlah 3 sendok makan kelapa parut

Langkah dan Cara Membuat Ares:

  1. Tahap awalan kupas batang pisang sampai bagian dalamnya yang muda. Dan Iris-iris. Lalu benang-benang yang terdapat antara irisan-irisan batang pisang tersebut dibuang sampai habis
  2. Kemudian remas-remas batang pisang dengan garam sampai layu dan rasa sepatnya berkurang. Dan peras dan cuci bersih. Lalu peras kembali.
  3. Lanjut tumis bumbu beleq, jahenya, dan daun jeruk sampai harum. Dan masukkan daging tetelan. Lalu aduk hingga berubah warna. Dan tambahkan batang
  4. pisang (ares) sambil diaduk rata. Lalu masukkan garam, dan gula merah, dan santan. Lalu masak di atas api kecil sampai ares lunak.

Dan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini special untuk anda dan resep ini khas dari kresep.com lalu anda juga bisa nantikan resep special lainnya yang lebih nikmat seperti Resep Cara Membuat Skotel Nasi Panggang Oriental Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ares Khas Lombok Yang Nikmat

Leave a Reply